래플스와 마찬가지로 앤 소피 픽 가문의 요리 유산은 한 세기 이상의 세월을 자랑합니다. 그녀의 증조모는 1889년 L'Auberge du Pin을 설립했습니다. 프랑스 출신의 미슐랭 3스타 셰프는 할아버지 앙드레 픽과 아버지 자크 픽으로 이어져 내려오는 미슐랭 스타 셰프 가문에서 태어났습니다. 그녀는 1934년 처음으로 미슐랭 3스타를 받은 프랑스 남동부 발랑스의 가족 레스토랑 메종 픽에서 할아버지 손 아래 성장했습니다. “이 아름다운 호텔처럼 우리는 스토리텔러이자 끊임없이 탁월함을 추구하는 사람들이죠. 우리는 전통과 변화를 결합하는 혁신으로 게스트에게 특별한 경험을 선사하겠다는 비전을 함께 공유하고 있습니다.”

라 담 드 픽의 다양한 음료 메뉴는 와인과 칵테일 위스키, 사케, 차, 커피, 다시, 육수, 콘소메를 아우르며, 섬세한 페어링 기술에 강도와 조화의 특성을 더해 줍니다. 앤 소피의 요리 철학을 반영하는 와인 목록은 특별히 앤 소피 픽이 태어난 론 강을 중심으로 프랑스 지역에 기반한 엄선된 셀렉션을 제공합니다. 숙련된 소믈리에들은 언제나 멋진 다이닝 경험을 선사하기 위해 대기하고 있습니다. 게스트들은 래플스 싱가포르, 라 담 드 픽에서 와인 한 병을 구매하면 개인적으로 가져온 와인 한 병을 무료로 즐길 수 있습니다.