RESTAURANTES
MIRÈIO
Mostrando la rica cultura y las tradiciones gastronómicas de la Provenza
Mirèio es un elegante restaurante estilo brasserie que ha estado sirviendo auténtica cocina provenzal e inspirada en la francesa desde su apertura en 2016. La hora de comer, ya sea el almuerzo, la cena o el brunch dominical, se convierte en una experiencia exquisita que se complementa con una magnífica vista del paisaje urbano.
9th floor, Raffles Makati,
1 Raffles Drive, Makati Avenue
1224 Makati, Philippines
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Nuestra historia
Una auténtica inspiración provenzal
Mirèio lleva el nombre de un célebre poema de Frédéric Mistral, ganador de un premio Nobel. Escrito en 1859, el poema es el tierno tributo de Mistral a su querida Provenza, donde describe bellamente la vida y la cultura de la región mediterránea francesa en su época. Es un poema que lo abarca todo, desde la belleza del campo y la costa hasta las complejidades del idioma occitano. Esta conexión literaria se mantiene fiel al sello distintivo de Raffles de honrar a los grandes escritores, una tradición que comenzó en el Raffles Singapore.
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