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Event
Bûche de Noël
Erinnerung an ein Stück Kindheit
Bûche de Noël – Erinnerung an ein Stück Kindheit
Der von den Konditormeistern Yazid Ichemrahen und Alexandre Favre kreierte Bûche de Noël ist von einem Spaziergang durch den Wald und den nostalgischen Leckereien der Kindheit inspiriert und zeigt eine skulpturale Interpretation eines Weihnachtsbaums.
Dieses süße Kunstwerk ist eine Hommage an Schokoladenkekse, unsere liebsten Snacks aus der Schulzeit, und weckt vertraute Aromen in einer raffinierten und modernen Form.
Verführerisch, nostalgisch und köstlich leicht.
Eine Gourmet-Kreation
Unter dem handgefertigten Schokoladenlaub verbirgt sich eine Symphonie aus Texturen und Aromen: reichhaltige Mousse aus Grand-Cru-Schokolade, seidige Schokoladencreme, ein flüssiger Kern aus Bio-Vollmilch von La Ferme de la Fosse à l’Eau, eine samtige Haselnusspraline aus dem Piemont, gebettet auf einem knusprig-süßen Teigboden. Das Meisterwerk wird durch die Premium-Schokolade von La Chocolaterie de l’Opéra gekrönt.
Jedes Detail wird sorgfältig gestaltet: vom schimmernden Stern und dem garnierten Holzscheit bis zur vollständig handgefertigten Walddekoration – eine exquisite Verbindung aus Tradition und Innovation.
Information
Für 6 Personen zum Preis von 95 €
Die Abholung ist ab dem 1. November innerhalb von 24 Stunden möglich.
Der Click & Collect-Service ist vom 14. November bis zum 31. Dezember verfügbar.
Individuelle Kreation: 25 €; verfügbar im Restaurant Le Bar Long im Dezember und beim Weihnachtsbrunch im La Cuisine.
Hinweis für Allergiker: glutenfrei, enthält Nüsse, Laktose und Spuren von Soja.
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