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Raffles Bali - Indonesia

최근 소식

루마리 카운터

Raffles Bali

매일 밤 새로운 이야기를 들려주는 곳

루마리는 세련된 다이닝의 새로운 장을 열며, 요리 예술과 개인적인 교류가 만나는 무대를 선사합니다. 루마리의 스텝스 디너 및 단품 메뉴와 달리, 루마리 카운터에서는 미리 정해진 메뉴가 제공되지 않습니다. 대신, 레스토랑의 80/20 철학에 따라 최고의 제철 식재료를 강조하고 카운터를 위해 특별히 엄선한 농산물을 함께 활용하여 매일 깜짝 메뉴를 선보입니다.

Raffles Bali

카운터 좌석은 10석으로 제한되어 있어 친밀한 분위기를 조성합니다. 각 코스 요리는 손님 앞에서 직접 조리 및 플레이팅되어 손님과 셰프, 소믈리에가 직접 소통할 수 있습니다. 이러한 몰입감 있는 상호작용은 모든 요리에 담긴 장인 정신을 드러내며, 다양한 페어링 옵션은 요리의 내러티브를 더욱 풍성하게 만들어줍니다.

 

수요일부터 일요일까지, 오후 6:00~오후 10:00, 1인당 IDR 3,000,000(세금 및 봉사료 별도).