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Saison
网球主题菜单
观网球赛事，享专属体验
这个 7 月，Saison by Mauro Colagreco 餐厅倾情奉上一份特色菜单，这份菜单的灵感源自温布尔顿网球公开赛选手们的共同精神和 Mauro 的个人烹饪理念。我们致力于采购优质且可持续的英国食材，这一点体现在温布尔登网球公开赛冠军们钟爱的美食中。6 月 23 日至 7 月 13 日期间，供应的菜品包括海鲷鱼片、萨顿胡鸡肉和草莓奶油甜点。
MAURO COLAGRECO
从他的故乡阿根廷到法国里维埃拉，Mauro 通往技艺巅峰的旅程建立在他从未消退的热情之上。通过终生不倦的游历、探索、抱负、投入和专注，他成为了一位无国界的烹饪大师，追求卓越，同时推崇以最简单的方式烹制每一种食材。他坚持选用当地和时令食材，并因此建立了一个由值得信赖的生产商组成的紧密供应链；他对环境可持续发展的承诺也使他被任命为联合国教科文组织生物多样性亲善大使。
