莱佛士 1887

Indian Royal Procession Atop a Grand Elephant

Legendary Libations

Airavata：万象之王、天神坐骑和以朗姆酒为基酒的招牌鸡尾酒

Airavata 有诸多定义。在印度神话中它是万象之王，相传诞生于众神搅动乳海之时，象征着善战胜恶。Airavata 不仅是稀有的白象，还生有五头（也有说法为三头，具体取决于不同记载）和四根象牙。尽管它身兼多项职责，但主要任务是承驮众神之王因陀罗。

数千年来，无论是神话传说里的大象，还是现实生活中的大象，都早已深深融入高棉文化。大象曾被用于建筑施工，约 6,000 头大象参与了寺庙的修建工程；它们也是战场上的坐骑，并且还能在全国范围内运送货物。在暹粒各地的雕刻和雕像中，都能看到大象的身影——可以留意一下吴哥窟东门上方的门楣上 Airavata 和因陀罗的形象。

暹粒吴哥莱佛士酒店的 Elephant Bar 传奇酒吧是对柬埔寨这些威严巨兽恰如其分的致敬。酒吧采用别致的殖民时期风格设计，有着鲜明且统一的主题：无论是雕塑、印刷品还是装饰配件，在这里，您总能遇到大象元素。

这家酒吧创建于 20 世纪 90 年代末，其招牌鸡尾酒 Airavata 旨在纪念印度神话中的那尊白象。这款酒口感丝滑，选用当地特色食材调制，包含柬埔寨 Samai 朗姆酒、香蕉利口酒以及菠萝汁，色泽淡雅，如同神话中对白象的描写一般。调制好的鸡尾酒会被盛放在手工打造的 Airavata 高脚杯中，增添别样风情。

让我们共同举杯，向 Airavata 致敬——因陀罗的尊贵坐骑、万象之王以及这款令人回味无穷的莱佛士鸡尾酒。