Vom Markt auf den Tisch: Eine private kulinarische Reise

Erleben Sie Boston und seine lebendigen saisonalen Aromen – mit einem exklusiven Angebot von Raffles Boston. Nur wenige Schritte vom Hotel entfernt schafft der Copley Square Farmers Market – der größte Bauernmarkt der Stadt – die Kulisse für ein sorgfältig kuratiertes, kulinarisches Erlebnis. Beginnen Sie Ihren Tag gemeinsam mit unserem Küchendirektor Jim Reutemann bei einer Führung über den Markt. Treffen Sie Bauern und Kunsthandwerker aus der Region, entdecken Sie die frischesten saisonalen Zutaten und wählen Sie die Komponenten aus, die Ihr Abendessen prägen werden. Kehren Sie anschließend für einen entspannten Nachmittag ins Hotel zurück, während unser kulinarisches Team ein mehrgängiges Menü zubereitet, das von Ihrem Einkauf auf dem Markt inspiriert ist. Genießen Sie dann am Abend im Raffles Boston ein exklusiv für Sie zubereitetes, privates Abendessen vom Bauernhof direkt auf den Tisch. Die Reise endet am nächsten Morgen mit einem lokal inspirierten Frühstück auf Ihrem Zimmer, welches Ihnen einen letzten Eindruck von Neuenglands saisonaler Fülle bietet. Das Raffles Boston hat sich vollkommen der Verwendung regionaler Produkte verschrieben und arbeitet eng mit Landwirten und Erzeugern aus Massachusetts zusammen – als Würdigung des landwirtschaftlichen Erbes der Region und zur Unterstützung der Gemeinden, aus denen die Zutaten stammen.