Offre spéciale de novembre au Royal China : Une célébration des produits locaux

Célébrez la richesse des producteurs locaux de Singapour avec un menu soigneusement élaboré au Royal China en novembre. Le chef chinois Ling Heng Yao rend hommage aux ingrédients locaux les plus frais, qu’il associe harmonieusement pour mettre en valeur le meilleur des fermes artisanales et des fournisseurs de Singapour. Des légumes variés et colorés aux fruits de mer succulents, en passant par les champignons parfumés et les produits laitiers crémeux, chaque plat incarne la durabilité, la saveur et l’essence même de l’art culinaire cantonnais.

AVANT-GOÛT DE L’EXPÉRIENCE

• Salade de poulet effiloché avec vinaigrette au citron

• Trio raffiné (boulettes de perche de jade cuites à la vapeur ; champignons abalone croustillants avec vinaigrette au sésame ; crevettes croustillantes avec chips Mala)

• Soupe chinoise mijotée aux épinards, chair de crabe et pleurotes

• Poisson mandarin frit avec sauce soja à l’ail

• Champignons frais sautés, légumes de saison, sauce à la truffe

• Nouilles croustillantes aux crevettes « Dot Shrimp » et sauce aux œufs

• Flan aux œufs au gingembre cuit à la vapeur, lait de chèvre croustillant