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晚餐
Da Vittorio
与 Il Carpaccio 餐厅*联袂呈现
当两家意式餐厅的烹饪大师相遇
2025 年 12 月 12 日，米其林星级意式餐厅 Il Carpaccio 将隆重开业，届时主厨 Oliver Piras 和 Alessandra Del Favero 将携手 Da Vittorio 餐厅的米其林三星级主厨 Chicco Cerea 和 Bobo Cerea 两兄弟，共同呈现豪华六手联厨晚餐。
这场豪华晚宴不只是一场美食活动，更是对 Il Carpaccio 和 Da Vittorio 餐厅紧密且持久合作关系的颂扬——两家餐厅对温馨、精致的意式高级佳肴怀有共同的热忱，正是这份热忱将两者紧密联系在一起。
多年来，Da Vittorio 和 Il Carpaccio 餐厅的烹饪团队携手合作，推广具有现代风味且用心打造的意式菜肴。12 月 12 日的晚宴将以此美食协作为主题，在巴黎汇集多位烹饪大师：
- Da Vittorio 餐厅荣获米其林三星评级的知名主厨 Chicco Cerea 和 Bobo Cerea
- Il Carpaccio 餐厅久负盛名的两位搭档美食大师 Oliver Piras 和 Alessandra Del Favero，两位因雅致且新颖的烹饪风格而闻名
巴黎莱佛士皇家蒙索酒店的精致美食之夜
晚宴将于晚上 7 点开始，届时将在 Galerie 区为宾客提供迎宾开胃酒，然后奉上香槟和精致小食，为晚宴奠定基调。
到了晚上 8 点，宾客将在 Il Carpaccio 餐厅入座，品味融汇精致美馔的晚餐，以及由侍酒师总监 Gabriele Del Carlo 精选的上等葡萄酒。
意式风味浓厚的豪华菜单：
半烤琥珀鱼配绿色香草酱
薄切生牛肉片，搭配凯撒沙拉酱、苋菜和白松露
意式土豆面疙瘩，搭配白汁小牛肉块、帕尔马干酪和白松露
意式泡菜肉汁烩饭，搭配岩虾和阿马尔菲柠檬
鲷鱼，搭配维奈西卡葡萄酒和腌南瓜
Paccheri alla Vittorio 意面
Nuvola di agrumi
柑橘味云朵口感甜品
潘娜托妮圣诞面包 (Panettone)
意大利奶酪卷 (Cannoncini)
Da Vittorio 餐厅推出的香软牛轧糖
信息及预订
价格：320 欧元/人（不含饮料）
Il Carpaccio 餐厅 – 皇家蒙索酒店 – 巴黎莱佛士
日期：2025 年 12 月 12 日（星期五） – 晚上 7 点起
仅接受预订
电子邮件：paris@raffles.com
电话：+33 (0)1 42 99 88 00
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