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Restaurant
ALBA by Enrico Crippa
Vom Geist Norditaliens inspiriert
Von Alba bis Doha, unser italienisches Restaurant verspricht eine kulinarische Reise in die Region, die für ihre seltenen weißen Trüffel bekannt ist. Unser Mantra „buono e bello“ definiert alle Aspekte Ihres kulinarischen Erlebnisses. Feiern Sie mit uns ein Fest für alle Sinne.
Gehobene moderne italienische Küche
Die Jagd nach weißen piemontesischen Trüffeln belebt jedes Jahr die Stadt Alba in den norditalienischen Voralpen und Eichenwäldern. Dieser Tartufo Bianco d'Alba, eine seltene Delikatesse, dient als Inspiration – und erstklassige Zutat – für unser modernes italienisches Restaurant. Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch Enrico Crippa hat die Menüs kuratiert, während Antonino D’Alessio und sein kulinarisches Team die farbenfrohen Gerichte zum Leben erwecken. Das unvergleichliche Aroma und der Geschmack der Trüffel, zusammen mit anderen speziellen Zutaten aus Italien und der näheren Umgebung, versprechen eine kulinarische Reise, an die Sie sich erinnern werden.
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