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Restauration
Notre restaurant à Doha promet un voyage gastronomique dans la région d’Alba, célèbre pour ses truffes blanches rares, joyaux blancs de la cuisine italienne. Notre mantra « buono e bello » définit toutes les facettes de votre expérience culinaire. Joignez-vous à nous pour exalter vos sens.
Heures
Dinner
Du mercredi au lundi
7pm – 11pm
Aperitivo
Quotidien
5pm – 8pm
Bar
5.00pm – midnight
Brunch
Vendredi
12pm – 4pm
Bar
5.00pm – midnight
Brunch
Samedi
12.00 noon – 4.00pm
Sabato Italiano
Samedi
7.00pm – 11.00pm
Expérience
Chaque année, la chasse aux truffes blanches du Piémont anime la ville d’Alba, dans les contreforts alpins et les forêts de chêne du nord de l’Italie. Spécialité rare, le « tartufo bianco » d’Alba est la source d’inspiration et l’ingrédient principal de notre restaurant italien moderne. Le chef étoilé au guide Michelin, Enrico Crippa, a élaboré les menus, tandis qu’Antonino D’Alessio et son équipe culinaire donnent vie à chaque plat de façon exceptionnelle. L’arôme et la saveur incomparables des truffes, ainsi que d’autres ingrédients spécialisés provenant d’Italie et d’ailleurs, sont la promesse de vivre un voyage gastronomique inoubliable.
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