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¿Qué hay para hacer?
Una cena excepcional Krug x Il Carpaccio*
Una velada inolvidable de cocina italiana y las sutiles notas del excepcional champán
El miércoles 6 de noviembre de 2024, Gabriele Del Carlo, director de Sommellerie, será anfitrión de una velada especial con excepcionales champanes Krug en el restaurante Il Carpaccio, galardonado con una Estrella Michelin
Para conmemorar la ocasión, los chefs Oliver Piras y Alessandra Del Favero han creado un menú personalizado para crear la combinación perfecta entre los platos y el champán.
Durante la noche, tendrá la oportunidad de probar cinco platos acompañados de cinco champañas:
- Entrada: Krug Grande Cuvée 172.ª edición
- Vieiras, salsa verde y col rizada: Krug Vintage 2011
- Risotto azafrán, frutas cítricas y demi-glace de cebolla ahumada: Krug Vintage 2000
- Orecchia di elefante estilo milanés: Krug Grande Cuvée 167.º edición
- Frutas cítricas y nage de frambuesa, sorbete de hierbas: Krug Rosé 28.ª edición
Todo el equipo del restaurante lo espera para darle la bienvenida a este evento excepcional.
Precio: €480 por persona
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