LE JARDIN

En Le Jardin, la belleza de la naturaleza ocupa un lugar central, de forma discreta, reflexiva y con un propósito. Basado en el ritmo de las estaciones, nuestro menú vegetal celebra la generosidad de la tierra sin mantequilla, lácteos ni concesiones. Cada plato es una oda a la frescura, elaborado con vibrantes productos locales, desde tomates tradicionales y remolacha terrosa hasta tofu de seda y hierbas cuidadosamente seleccionadas cultivadas a pocos pasos de nuestro jardín.
 

Esta atención a la artesanía va más allá de la cocina. Todos los ingredientes se eligen con cuidado, lo que hace eco de nuestro profundo compromiso con la procedencia y la sostenibilidad. Nuestro equipo de cocina trabaja en armonía con la tierra, componiendo platos que son suavemente creativos, cuidadosamente nutritivos y tranquilamente expresivos.
 

Aquí, la simplicidad abunda. Cada plato cuenta una historia de suelo templado por el sol, de cosechas conscientes, de respeto por los ciclos naturales. En Le Jardin, le invitamos a probar un tipo de lujo más arraigado: uno que honra la tierra, la temporada y el placer conmovedor de comer bien.