Arkaa
Dans notre restaurant de spécialités, découvrez une cuisine nord-indienne progressiste, servie dans un cadre étincelant et avec une touche théâtrale en guise d’assaisonnement. Mettant à l’honneur la cuisine végétarienne traditionnelle de la frontière nord-ouest, l’Arkaa vous invite à vous délecter des saveurs exquises de notre Kashmiri gucchi pulao avec raïta d’épinards, de la fusion aigre-douce de notre paneer jaituni réinventé et des haldi tawa macchi, avec du curcuma frais et des épices concassées à la pierre qui viennent relever votre poisson de l’océan Indien à la cuisson parfaite.