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Immersion dans la riche culture et les traditions gastronomiques de la Provence
Le Mirèio est un élégant restaurant de style brasserie qui sert d’authentiques plats d’influence provençale et française depuis son ouverture en 2016. La restauration, que ce soit pour le déjeuner, le dîner ou le brunch du dimanche, devient une expérience exquise complétée par une vue magnifique sur le paysage urbain.
Nos chefs
Tout comme les vers de Frédéric Mistral mettent à l’honneur l’âme de la Provence, la carte revisitée du Mirèio propose des plats qui viennent du cœur. Dans notre restaurant de style brasserie, nos chefs partagent des recettes simples et généreuses qui mettent en avant les produits frais et les richesses du sud de la France.
Mirèio Brunch Society
Le dimanche à Makati, le Mirèio Brunch Society est tout simplement incontournable. En compagnie de vos amis, vos collègues ou votre famille, assistez à une cuisine en direct et savourez de délicieux canapés et boissons à volonté dans une atmosphère agréablement animée.
Notre histoire
Une inspiration provençale authentique
Mirèio doit son nom à un poème célèbre de Frédéric Mistral, lauréat du prix Nobel. Écrit en 1859, le poème est un tendre hommage de Mistral à sa Provence bien-aimée. Il y dépeint magnifiquement la vie et la culture de cette région méditerranéenne française à son époque. Il englobe tout, de la beauté de la campagne et de la côte aux subtilités de la langue occitane. Cette connexion littéraire reste fidèle à la marque de fabrique Raffles qui honore les grands auteurs, une tradition qui a commencé au Raffles Singapore.
Réserver
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