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フォー ハンズ ディナー

キケ・ダコスタ X マウロ・コラグレコ

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11月28日限定

ミシュランのマエストロによるコラボレーション

11月28日（木）、マウロ・コラグレコと世界的に有名なシェフのキケ・ダコスタが、Raffles London at The OWOのMauro Colagreco（マウロ コラグレコ）において、1回限りのディナーを開催します。シェフ・ダコスタは、高い評価を得ているスペインのRestaurante Quique Dacostaを率いています。6品コースディナーでは、世界的に著名なシェフの2人が、夜を通じて自身の代表料理のさまざまなバージョンを披露いたします。

ご予約
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エクスペリエンスの内容

6品コース
ディナーは1名様230ポンド
ワインのペアリング付きディナーは1名様400ポンド
ノンアルコールドリンクのペアリング付きディナーは1名様330ポンド
Book now
Raffles London at The OWO
料理人のご紹介

マウロ・コラグレコ

母国アルゼンチンからフレンチリビエラまで、シェフとしての頂上を目指すマウロの足跡は、決して衰えることのない情熱の上に築かれています。生涯にわたる旅、発見、大志、献身、集中を通じて、彼は国境なき料理マエストロとなり、食材自体の味わいをシンプルに活かしながら素晴らしい美食を生み出す努力を続けています。まさに旬の地元食材を活かすことを非常に重視している彼は、信頼できる生産者の緊密なサプライチェーンを築いています。また、環境維持に対する取り組みにより、ユネスコ親善大使（生物多様性担当）に任命されました。

+44 20 3907 7500

London@Raffles.com

Raffles London at The OWO

Whitehall

London SW1A 2BX

United Kingdom

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