ラッフルズ ホテル＆リゾート
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ダイニング
スペクトラム
クリーンで現代的な空間
美味しいお食事を一日中お楽しみいただける、世界各国の料理を集めた活気あふれるビュッフェをぜひご体験ください。
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時間
Breakfast
- 月～金曜日 6.00am - 10.30am
- 土・日曜日および祝日 6.00am - 11.00am
Lunch
- 水～日曜日 12.00 noon - 2.30pm
Dinner
- 水～日曜日 6.00pm - 10.00pm
エクスペリエンス
お皿の上に広がる世界
「シンプリー ライフ」という革新的なダイニングコンセプトを掲げるスペクトラム レストラン＆テラスでは、フィリピンの地元料理に加え、中国、中東、インド、ヨーロッパなど、世界各国の料理をお楽しみいただけます。上質な食材をシンプルかつヘルシーな調理法で最高のお料理に仕上げ、インタラクティブな舞台のような演出でご提供します。環境を考慮した取り組みとして、フィリピンの小規模な漁場で採れた新鮮なシーフードやイロコス地方で放し飼いで育てられた鶏の卵など、地元産のオーガニック食材を使用しています。フィリピン料理のアンバサダーである当店の料理をぜひお楽しみください。
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