1 Raffles Drive
Makati Avenue
1224 Makati
Philippines
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Restauration
Découvrez un buffet de repas à toute heure de la journée offrant une expérience culinaire harmonieuse et les saveurs raffinées de nombreuses gastronomies du monde entier.
Contact
BUFFET RATES
1st Floor, Fairmont Makati
1 Raffles Drive, Makati Avenue
1224 Makati, Philippines
Heures
Petit-déjeuner
Du lundi au vendredi
6.00am - 10.30am
Samedi, dimanche et jours fériés
6.00am - 11.00am
Déjeuner
Du mercredi au dimanche
12.00 noon - 2.30pm
Sunday
12.00 noon - 3.00pm
Dîner
Du mercredi au dimanche
6.00pm - 10.00pm
Please be informed that our dress code is smart casual.
Expérience
Dans l’esprit de notre concept de restauration innovant, Simply Life, le Spectrum Restaurant & Terrace propose une large gamme de plats inspirés de la Chine, du Moyen-Orient, de l’Inde et de l’Europe, ainsi que des plats locaux des Philippines. Le tout préparé à la perfection et avec les meilleurs ingrédients, en utilisant des cuissons simples et saines, et servi avec un soupçon de mise en scène gastronomique. Guidés par notre conscience environnementale, nous utilisons des produits locaux et cultivés de manière biologique, notamment des fruits de mer frais issus de pêcheries philippines de petite taille et des œufs provenant de la province d’Ilocos. Nous sommes fiers d’être les ambassadeurs de la cuisine philippine.
Exquisite dining experiences await
Discover unforgettable gastronomy at Raffles Makati with exclusive deals on signature dining offers available only through our eBoutique.
Following our innovative dining concept, Simply Life, Spectrum offers an array of cuisine from China, the Middle East, India and Europe, alongside local dishes from the Philippines. All are cooked to perfection with the finest ingredients, using simple and healthy cooking styles and served up with a dash of interactive culinary theatre. Guided by our environmental conscience, we use locally sourced and organically grown products, including fresh seafood from small-scale Philippine fisheries and free-range eggs from the province of Ilocos. We are proud to be ambassadors of Filipino cuisine.
Reserve
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