ラッフルズ ホテル＆リゾート
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- info.thepalm@raffles.com
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West Crescent
Palm Jumeirah
212484 Dubai
United Arab Emirates
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ダイニング
Matagi（マタギ）
モダンな日本の味、香り、食感をお届け
私たちは、新技術と創造性を絶妙に組み合わせたモダンな日本料理の食体験をMatagiでお届けできることに、誇りを持っています。ワンランク上の居酒屋メニューは和食の多彩さからヒントを得ており、ほっとするような親しみのある味にワクワクするようなモダンな美食学の要素が取り入れられています。料理の味を引き立てるお飲み物には、当ホテル特製カクテル「イケバナ」をはじめとする豊富な和風カクテルのメニューが揃っているほか、高級スピリッツ、ビール、日本酒も取り揃えております。
時間
夕食
- 毎日 午後6時～午後11時30分
バー
- 毎日 午後6時～深夜0時30分
エクスペリエンス
東京ストリートフード ナイト
活気に満ちた夜の東京にあふれるエネルギーを、Matagiでご体験ください。当ホテルの東京ストリートフード体験では、夜の東京にあふれる多彩な味覚とダイナミックな文化にヒントを得た、五感を満たす美食の旅をお届けします。
本格的なストリートフードが豊富に揃った、厳選された新メニューをお試しください。当店特製の銀ダラを真似てツヤを出した銀ダラの餃子、サーロインの串焼き、繊細な味わいのツナおにぎりなどはどれもモダンな工夫がされています。美味しい料理のお供に、東京のナイトライフにヒントを得た特製カクテルはいかがですか。完璧なバランスで五感が満たされます。
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