Mirèio
Raffles Makati’de yer alan Mirèio, şiirsel adının da yansıttığı gibi Provence’ın zengin kültürü ve mutfak geleneklerini zarif, brasserie tarzı bir ortamda sergilemektedir. Restoran adını Provence'ın önemli ismi Nobel Ödülü sahibi Frédéric Mistral’in eseri ünlü bir şiir olan Mirèio'dan (1859) almıştır.