餐饮
Siparaja 餐厅以充满活力的戏剧性环境向莱佛士的起源致敬,彰显新加坡的深厚历史和国际都市精神。现代印尼-马来风味与微妙的中式风味交织相融,街头经典美食则以趣味十足的方式精致诠释,每道菜都宛如一场表演。饮品同样呼应主旨:辛香浸泡调饮、精心调制的无酒精鸡尾酒,以及精心甄选的非酒精葡萄酒。从午餐到晚餐,空间以浓郁色彩和娘惹风格的细节装饰迎接宾客,深色木质与传统手工艺品相映成趣,设计既现代,又深深扎根于 19 世纪的印尼-马来文化传承。您可以选择在私密的室内餐桌用餐、在露台畅享欢乐时光,或在吧台落座,一睹厨房的协作配合。
营业时间
晚餐
周日、周一、周三至周六。周二关闭
下午 6:00 至晚上 11:00(最晚预订时间为晚上 9:30)