Dans l’esprit de notre concept de restauration innovant, Simply Life, le Spectrum Restaurant & Terrace propose une large gamme de plats inspirés de la Chine, du Moyen-Orient, de l’Inde et de l’Europe, ainsi que des plats locaux des Philippines. Le tout préparé à la perfection et avec les meilleurs ingrédients, en utilisant des cuissons simples et saines, et servi avec un soupçon de mise en scène gastronomique. Guidés par notre conscience environnementale, nous utilisons des produits locaux et cultivés de manière biologique, notamment des fruits de mer frais issus de pêcheries philippines de petite taille et des œufs provenant de la province d’Ilocos. Nous sommes fiers d’être les ambassadeurs de la cuisine philippine.

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