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ダイニング
ゆったりと過ごせる優雅なリゾートのごちそう
多彩な美食を味わう
Raffles Hainan Clear Water Bay(ラッフルズ ハイナン クリア ウォーター ベイ)では、シェフが腕を振るうレストランで本格的な美食をご堪能いただけます。中国郷土料理から、イタリア料理、心温まる世界の料理、そしてハイナン・スリングまでがそろうダイニングでは、思い出に残るひと時となるようスタッフが心を込めてお迎えいたします。
バイ ウェイでは、地域色豊かな最高級の中国料理をご堪能いただけます。独立したパビリオン内にある5室のエレガントなプライベート ダイニングルームで、蓮の池を見下ろしながらお食事をお楽しみください。
海に面した終日営業のレストラン。活気に満ちた3つのショーキッチンでは、シェフが心温まるグローバルな料理を創作する様子をご覧いただけます。
イタリア語で「味」を意味するサポリでは、多彩で奥深いイタリア料理とワインをお楽しみいただけます。
涼しげなライムストーンの壁が印象的でゆったりとした空気が流れるこのプールバーでは、海南の日差しの中でくつろぎながら軽食やドリンクをお楽しみいただけます。
他とは一味違うコーヒーやインフュージョン、新鮮なフルーツジュース、贅沢なアフタヌーンティーをオーシャンビューとともに楽しみながら、フレンドリーな社交スペースでリラックスした時間をお過ごしいただけます。
海南出身のバーテンダーが考案した「シンガポール・スリング」。この有名カクテルが生まれたRaffles Hotel Singapore(ラッフルズ ホテル シンガポール)の伝説の「ロングバー」に敬意を表したバーです。活気あふれるムードの中、ご歓談をお楽しみください。