Благодарим Вас за интерес, проявленный к отелю Raffles Le Royal Monceau Paris.
Мы любезно просим Вас предоставить нам подробную информацию о Вашем запросе, используя приведенную ниже форму.
Благодарим Вас за интерес, проявленный к отелю Raffles Le Royal Monceau Paris.
Мы любезно просим Вас предоставить нам подробную информацию о Вашем запросе, используя приведенную ниже форму.
Афиша
Ужин
da vittorio
× Il Carpaccio*
Когда два итальянских заведения объединяют свои таланты
В пятницу, 12 декабря 2025 года, итальянский ресторан Il Carpaccio, удостоенный звезды Мишлен, приглашает на уникальный ужин, приготовленный в шесть рук шеф-поварами Оливером Пирасом и Алессандрой дель Фаверо вместе с обладателями трех звезд Мишлен, знаменитыми братьями Чикко и Бобо Череа из Da Vittorio.
Этот престижный вечер станет не просто гастрономическим мероприятием, а чествованием тесного и прочного сотрудничества ресторанов Il Carpaccio и Da Vittorio, объединенных общей страстью к душевной и изысканной итальянской высокой кухне.
Уже нескольких лет команды Da Vittorio и Il Carpaccio вместе популяризируют современную душевную концепцию итальянской кухни. Ужин 12 декабря подчеркнет это кулинарное сотрудничество, собрав в Париже:
- Чикко и Бобо Череа — легендарных шеф-поваров ресторана Da Vittorio, удостоенного трех звезд Мишлен;
- Оливера Пираса и Алессандру дель Фаверо — знаменитый дуэт шеф-поваров Il Carpaccio, известный своим элегантным и изобретательным стилем
Вечер изысканной кухни в Le Royal Monceau – Raffles Paris
Вечер начнется в 19:00 с приветственного аперитива в Galerie District, где шампанское и изысканные канапе зададут нужный тон.
В 20:00 гостей пригласят в Il Carpaccio на ужин с великолепными блюдами и изысканными винами, специально подобранными нашим директором сомелье Габриэлем Дель Карло.
Исключительное меню, вдохновленное Италией:
Татаки из лакедры с зеленым соусом с травами
Карпаччо из говядины с заправкой «Цезарь», амарантом и белым трюфелем
Картофельные ньокетти с фрикассе из телятины, пармезаном и белым трюфелем
Ризотто с кимчи, креветками и лимоном из Амальфи
Морской карась с вином Vernaccia и маринованной тыквой
Паккери-алла-Витторио
Нувола-ди-агруми
Цитрусовое облако
Панеттоне
Каннончини
Мягкая нуга Da Vittorio
Информация и бронирование
Цена: 320 € на человека (напитки не включены)
Ресторан Il Carpaccio – Le Royal Monceau – Raffles Paris
Дата: 12 декабря 2025 года (пятница): с 19:00
Бронирование обязательно
Электронная почта: paris@raffles.com
Телефон: +33 (0)1 42 99 88 00
Благодарим Вас за интерес, проявленный к отелю Raffles Le Royal Monceau Paris.
Мы любезно просим Вас предоставить нам подробную информацию о Вашем запросе, используя приведенную ниже форму.
Raffles Hotels & Resorts
Узнать подробности
Подключиться
ЗАГРУЗИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ
Лучшее путешествие — то, которого еще не было… Найдите его в нашем приложении «Accor ALL» в магазине Apple и Google Play.
