体验
金边皇家莱佛士酒店与暹粒吴哥莱佛士酒店
几个世纪以来,柬埔寨这个名字总能唤起人们对神秘与探险的遐想。从孕育强盛高棉帝国的吴哥,到繁华现代的王都金边,跟随莱佛士管家的独到视角,领略双城精华。高棉帝国曾盛极一时,跻身亚洲重要文明之列。 “双城故事”将悠久历史、迷人风华与非凡探索交织,铺展一段别样旅程。金边皇家莱佛士酒店与暹粒吴哥莱佛士酒店本身便值得专程探访。以这两家酒店为舞台,我们从柬埔寨丰厚的文化遗产与自然奇观中汲取灵感,精心策划多重体验。在这些令人神往的地方,聆听当地品味引领者、生活鉴赏家与秘闻知情人的故事与传奇,沉醉其中。
金边皇家莱佛士酒店是一家历史地标酒店,以前卫现代的风格重新诠释了其优雅的传统设计。我们的客房及套房宽敞舒适,深受法国殖民风格、高棉特色和装饰派艺术的影响,在柬埔寨的繁华首都闹中取静,让您纵享静谧的住宿体验。酒店的历史可追溯至 20 世纪初,当时,建筑师兼城市规划师 Ernest Hébrard 承担了改造金边的任务。他高瞻远瞩,绘就蓝图,其中便包括建造一座豪华酒店。1929 年,酒店开业,成为当时金边最高的建筑。当时,Sisowath Monivong 国王陛下作为贵宾出席了开业庆典,让皇室与酒店的缘分一直延续至今,并且处处均有体现,比如由皇室赠予的徽章、天花板艺术,以及酒店主厨秘而不宣的食谱。
第一天
从容抵达王都,与莱佛士管家相见,开启一生难忘的旅程。入住四间名人套房之一,细赏这座建筑瑰宝。套房以曾下榻酒店的杰出名人命名:Jacqueline Kennedy、André Malraux、Charles de Gaulle 和 Somerset Maugham。精美古董与手工艺品带您重返旧日时光;动人的美食、康养体验与两座泳池,则让您尽享现代生活的雅致舒适。金边皇家莱佛士酒店备受赞誉的驻店历史学家将为您讲述这座建筑的悠久往事。
第二天
与柬埔寨王室官方传记作家 Julio Jeldres 大使一同开启今日行程。乘车约 15 分钟,抵达柬埔寨王国的权力中心——柬埔寨皇宫,欣赏气势恢宏的建筑与高耸入云的尖塔。聆听王室历经荣光与磨难的鲜为人知的往事。这位智利外交官早在 1967 年便首次致信王宫,希望深入了解这个迷人的王国。他于 20 世纪 90 年代初次面见现任国王的父亲,随后开始与其书信往来。后来,他成为老国王的私人秘书,如今则担任西哈莫尼国王陛下内阁顾问。
柬埔寨国家博物馆位于皇宫以北,珍藏着精美的高棉雕塑与民族文物。在博物馆首席策展人的陪同下,领略柬埔寨跨越千年的精湛工艺。博物馆的赤陶色建筑庄重而优美,馆内陈列的石雕、陶器与青铜器,涵盖前吴哥时期、因陀罗跋摩时期与古典吴哥时期,横跨九个世纪。这座备受推崇的地标博物馆成立于 1920 年,致力于保存和展示柬埔寨丰厚的文化遗产。
回到莱佛士,继续探寻这座城市与酒店的王室渊源。金边皇家莱佛士酒店于 1929 年由西索瓦·莫尼旺国王陛下主持开业,自此与王室结下深厚渊源。与莱佛士大使 Chansita Norodom 公主殿下共品下午茶。她是文化名人 Buppha Devi 公主殿下的女儿。Buppha Devi 是首位出身王室的首席舞者,凭借自身影响力推广柬埔寨传统仙女舞(Apsara)。这一舞蹈后来被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。
第三天
在浩荡湄公河畔,以地道美食探索之旅开启新的一天。走进一座传统木屋,深入体验独具特色的烹饪传统,探寻代代相传的食谱,以丰厚滋味感受当地文化。旅程从当地市场开始,屡获殊荣的主厨兼食谱作家 Nak 将亲自带路,伴您寻访乡间美味。她凭借作品广受赞誉,新近出版的《Saoy——柬埔寨王室家常料理》更获颇具声望的世界美食图书大奖 (Gourmand Award) 评为世界优秀食谱之一。
返回城中,感受鲜活的都市气息,欣赏风格各异的建筑。金边始建于 1372 年,因其 20 世纪初的法国殖民时期建筑而获誉“亚洲明珠”,其中不乏装饰艺术风格的地标。从莱佛士出发,探访国家图书馆、塔山寺、中央市场及金边火车站等地标,欣赏沿途众多建筑瑰宝。了解这座宁静渔村如何蜕变为繁华都市。从古老文明、王朝传承,到 20 世纪初的黄金岁月与红色高棉的黑暗年代,再到如今亚洲多元文化交融之地,循迹这座城市的变迁。
在金边的最后一晚,前往历史悠久的 Le Royal 餐厅,享用五道式晚餐与莱佛士管家为您安排的配餐葡萄酒。Le Royal 餐厅以手绘图案装饰天花板,彰显辉煌格调,沿用流传数百年的用餐礼仪,供应依照柬埔寨王室传统食谱烹制的佳肴和现代高棉美食。这家备受推崇的柬埔寨餐厅,为旅程的第一程画下美好句点。席间,您可细细回味金边与金边皇家莱佛士酒店的历史传承。
暹粒吴哥莱佛士酒店忠实呈现 20 世纪 30 年代的法国装饰艺术风格,是一处历史韵味悠长的下榻之所。雅致的客房、套房与别墅,交织旧日风华、柬埔寨韵味与当代设计巧思。酒店位于暹粒绿荫掩映的老法国区,面朝皇宫,毗邻吴哥国家博物馆,是开启吴哥探索之旅的理想起点。暹粒吴哥莱佛士酒店于 1932 年开业,堪称当时在亚洲蓬勃发展的欧式大型度假酒店的杰出典范。彼时,环球旅行是上流社会热衷的时尚消遣,吴哥窟寺庙的盛名也正逐渐远播。
第四天
从金边搭乘直升机前往暹粒,让探索之旅继续,启程之际再从空中回望这座蓬勃发展的城市。无论乘坐复古豪华轿车途经夏宫抵达,还是搭乘直升机直接降落酒店,抵达暹粒吴哥莱佛士酒店的那一刻,都将令您难忘。莱佛士管家将迎接您,带您前往心仪的池畔套房或气派的皇家别墅。
乘坐 Vespa 踏板摩托车游览吴哥考古公园,开启精彩旅程。微风拂过发梢,自然触手可及,沿着林木掩映的狭窄小径,深入步行或驾车不易抵达之处,细赏建于数百年前的建筑杰作。沿途探访吴哥窟、巴戎寺与塔普伦寺遗址,以及这片古迹群中鲜为人知的建筑奇观。
第五天
探访古都,寻访亚洲重要文明的足迹。天还未亮,便前往柬埔寨北部丛林,开启奇妙的一天,欣赏吴哥窟上空的壮丽日出。这是全球规模最大的宗教古迹。日出后的几小时,正是四周最为静谧的时刻,不妨从容游览寺庙。由当地专业导游带领,穿越森林,探访因《古墓丽影》闻名的塔普伦寺,以及以巴戎寺众多面孔为核心景观的古都吴哥通王城。在俯瞰皇家浴池 Sra Srang 的传统民居中享用野餐午宴。暹粒吴哥莱佛士酒店泳池的设计灵感,正是源自这座古老浴池。
午后时分,与莱佛士管家一同前往 TRIBE Art Gallery,探访 Kandal Village 备受推崇的现当代艺术空间。画廊汇聚了 20 多位柬埔寨艺术家的作品,凝聚了 Nat Di Maggio 与已故伙伴 Terry McIlkenny 的心血,旨在为柬埔寨新锐艺术人才搭建展示平台。这处充满活力的空间兼具居所与工作室功能,珍藏着丰富的艺术作品。
午后继续前往 Chong Kneas 水上村落,于洞里萨湖乘船赏落日。洞里萨湖是东南亚最大的淡水湖,已被联合国教科文组织列为生物圈保护区。这片独特的生态系统中,沼泽森林与水中林木相映成景。丰饶的栖息环境,滋养了全球产量最高的渔场之一。乘上传统木船,悠游壮阔湖面,静待日落。品一杯司令鸡尾酒或其他心仪佳饮,与海洋生态学家促膝畅谈。
夜晚返回暹粒吴哥莱佛士酒店,在 1932 餐厅享用晚餐,为一天画下句点。1932 餐厅位于历史翼楼,秉承柬埔寨丰富的美食传统,以雅致格调将昔日风情融入现代风格。不妨踏上柬埔寨的悠久历史之旅,于各个时代之间尽情穿梭,从四套精心设计的品鉴菜单中任选一套。这些菜单均由暹粒本地的行政副主厨 Dorn Doeurt 构思打造。我们甄选时令食材打造柬埔寨精致餐饮体验,驻场侍酒师精选的葡萄酒更可为您带来美妙享受。
第六天
莱佛士管家已为您安排又一天的寺庙探索之旅。今天从女王宫(Banteay Srei)出发。其名意为“女性城堡”,雕饰之精巧备受赞誉,相传甚至出自女性之手。这座以粉色石材雕建的寺庙堪称吴哥艺术瑰宝,精美雕刻令人赞叹。随后前往附近的 Golden Silk 丝绸工坊,以传统织艺呈现华美锦缎与伊卡特织物,纹样与女王宫中的装饰遥相呼应。创始人 Oum Sophea Pheach 将带您探寻古老技艺,了解金蚕吐出的丝线如何织成王室华服。
女王宫以北是 Conservatoire Preah Ream Buppha Devi 舞蹈学校,由柬埔寨 Nginn Karet 基金会创办。这是柬埔寨首所乡村舞蹈学校,也是全球首个将灵性修习融入舞蹈艺术的舞团。学校承蒙 Buppha Devi 公主殿下庇护,为出生于吴哥这片神圣土地的孩子们提供支持。亲身体验并学习这一传统舞蹈,领略逾千种手势与身段的丰富表现力。这门艺术已列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
走进库伦国家公园风光如画的山麓,与吴哥仅存的大象相遇,体验兼具教育意义与可持续理念的探索活动。走进荒野,了解如今人们如何守护这些温柔的庞然大物。由莱佛士管家悉心安排的私享丛林野餐,将成为此行的精彩亮点。此次体验的费用将捐赠给大象保护区,用于保护该地区的社区森林和濒危野生动物。
旅程以一场吴哥考古公园寺庙晚宴迎来高潮,以莱佛士独有风范,为这段难忘经历添上精彩一笔。在宏伟的寺庙群中享受别具一格、令人难忘的用餐体验,仿佛步入历史书页,感受神话、传奇与深厚的精神意蕴。熊熊火炬光影摇曳,在宏伟高棉帝国的古迹上映出幢幢人影。您的菜单专为这一特殊场合而准备,灵感源自 1936 年首次在这处历史场所使用的原版菜单。晚间娱乐活动还包括以神秘寺庙为背景呈现的迷人表演,令人沉醉。
第七天
翌日清晨,让莱佛士管家施展巧思,为您在柬埔寨的最后一天留下难忘回忆。酒店专车将送您前往暹粒郊外、青翠稻田间的隐秘起飞点。先享用欧式自助早餐,再于日出时分搭乘热气球,缓缓升空。飞越糖棕榈点缀的田野乡村,从空中俯瞰如画风光,为这段传奇双城之旅留下美好的告别。