バトラーにおまかせ

王都プノンペンにご到着になると、一生の思い出に残る優雅な旅をともにするラッフルズ バトラーがお迎えします。ホテルの建築美を堪能するには、かつて当ホテルに滞在した著名なお客様にちなんで名付けられた4つのパーソナリティ スイートのいずれかに滞在するのがおすすめです。それぞれのスイートは、Jacqueline Kennedy、André Malraux、Charles de Gaulle、Somerset Maughamの名前を冠しています。優雅なアンティークや手作りの工芸品がタイムスリップしたような雰囲気を醸し出し、魅力的な美食、ウェルネス体験、2つのプールは現代的な洗練を体現しています。Hotel Le Royalの専属歴史案内人が、建物の歴史をご案内いたします。

王宮の北側には、クメール彫刻や民族誌資料など、世界最高峰のコレクションが展示されているカンボジア国立博物館があります。博物館の主任キュレーターが、千年もの歴史を誇るカンボジアの卓越した工芸品をご紹介します。壮麗でありながら優美なテラコッタ造りの博物館には、アンコール朝以前からインドラヴァルマン朝、アンコール朝にわたる9世紀に及ぶ時代の石像、陶器、ブロンズが展示されています。1920年に開業し、カンボジアのランドマークでもあるこの有名な博物館は、同国の豊かな文化遺産を保存し、展示しています。

雄大なメコン川のほとりで、地元ならではの食文化に触れる美食の旅から一日をスタートさせましょう。伝統的な木造家屋の中に作られた空間では、何世代にもわたって受け継がれてきた、独自の豊かな食文化やレシピをご堪能いただけます。まずは、受賞歴のあるシェフであり料理本を何冊も手掛けるNakシェフの案内で地元の市場を訪れます。その後、田園地帯を巡りながら、美食の旅が続きます。彼女の著作は高く評価されており、近年出版した「Saoy – Royal Cambodian Home Cuisine」は、名誉あるグルマン世界料理本大賞の一つに選ばれました。

プノンペンでの最後の夜は、歴史あるRestaurant Le Royal（レストラン ル ロイヤル）で、ラッフルズ バトラーがアレンジするワインとのペアリングとともに5品コースディナーをお楽しみください。華麗な手描きの天井装飾の下に広がるRestaurant Le Royalでは、何世紀にもわたって受け継がれてきた食文化やカンボジア王室の伝統レシピを、現代クメール料理とともにご提供しています。カンボジアの旅の前半を締めくくるのにぴったりな、この国でも指折りのレストランで、プノンペンとRaffles Hotel Le Royalの伝統と歴史に思いをはせてください。

プノンペンを出発したら、発展を続けるこの街を最後に上空から一望し、ヘリコプターでシェムリアップへ。そこから新たな冒険が続きます。クラシックなリムジンでサマーパレスを経由して到着する場合でも、ヘリコプターでホテルに直接着陸する場合でも、Raffles Grand Hotel d’Angkorに到着する瞬間は忘れられない思い出となるでしょう。ラッフルズ バトラーがお出迎えし、ご予約のプールサイド スイートまたは豪華なロイヤル ヴィラへとご案内します。

アジア有数の文明を築いた王朝の古都を探訪します。夜明け前にカンボジア北部のジャングルへ出発し、世界最大の宗教建造物であるアンコールワットに昇る壮大な日の出を眺めながら、魔法のような一日が始まります。その後、一帯が最も静寂に包まれる早朝の時間帯に寺院を見学します。知識豊富な現地ガイドとともに森を巡り、映画「トゥームレイダー」の舞台としても知られるタ プロームや、バイヨンの数々の人面塔を中心に据えた壮大な都城、アンコール トムを訪れます。昼食は、古代の王族が沐浴した池として知られるスラ スランを望む伝統家屋で、ピクニックランチをご用意します。Raffles Grand Hotel d’Angkorのプールのデザインは、この池の水面に広がる模様から着想を得ています。

午後は、ユネスコ生物圏保護区に認定された東南アジア最大の淡水湖、トンレサップ湖でサンセットクルーズを楽しみながら水上集落チョンクニアへ。この湖には、湿地林や水中に広がるマングローブ林など、独特の生態系が形成されています。この豊かな生息環境は、世界で有数の漁獲量を誇る漁業を支えています。伝統的な木製ボートに乗って雄大な湖の上を漂いながら、夕日が沈んでいくのをご覧ください。シンガポールスリングなどお好みのドリンクを片手に、海洋生態学者との語らいもお楽しみいただけます。

もう1日、寺院巡りを楽しむ日をラッフルズ バトラーがご用意しました。まずは、「女性の砦」と呼ばれるバンテアイ スレイを訪れます。アンコール寺院の中でも最も精緻な寺院とされ、女性たちによって建てられたとも伝えられています。アンコール芸術の至宝と称され、赤みを帯びた石から切り出されたこの寺院は、世界でも最高級の精巧な彫刻が施されています。続いて、近くのシルクファーム「Golden Silk」へ。緻密な錦織や独自の染織技法を使った伝統的な織物技術は、バンテアイ スレイの装飾にも通じるものがあります。黄金色の繭から紡がれ、王族のために織り上げられた伝統的な技法を、創業者Oum Sophea Pheachがご紹介します。

クーレン国立公園ののどかな麓にあるアンコールの貴重な象の保護区を訪ね、象や持続可能性について学びましょう。大自然に包まれながら、穏やかな巨象が今日どのように保護されているかを知ってください。訪問のハイライトは、ラッフルズ バトラーが手配するジャングルの中での特別なプライベートピクニックです。このエクスペリエンスの費用は、地域の共同体森林と絶滅の危機に瀕した野生動物の保全・保護のため、象の保護区に寄付されます。

翌朝は、まるで魔法にかけられたかのように、ラッフルズ バトラーがカンボジアで過ごす最後の一日を忘れられないものに演出します。ホテル専用車で、シェムリアップ郊外の緑豊かな水田に囲まれた、人里離れた気球の離陸地点へお送りします。コンチネンタル ブレックファストのビュッフェをお楽しみいただいた後、日の出とともに熱気球で空へと舞い上がります。ヤシの木がまばらに生える美しい田園地帯の上を漂いながら、眼下に広がる絵画のような景色をご堪能ください。伝説に彩られた二都物語の旅の終わりにふさわしい、格別なお別れのひと時です。