餐饮
NI'MA
东地中海风味与桌边仪式
祝福、丰饶、恩赐：在阿拉伯语中，Ni’ma 寓意生活所赐的一切美好。每道菜肴均以产自肥沃山谷的丰饶物产为食材，并采用代代相传的烹饪匠艺精心制作，礼赞黎凡特土地的馈赠：橄榄油、野生蔬菜、山羊和绵羊乳酪、沙丁鱼、凤尾鱼。丰盛、均衡的菜肴以谷物、海鲜和时令蔬菜为主食，不仅营养美味，更能滋养身心健康。腌藏与发酵——酸奶、腌菜、烟熏与风干——既提升了风味，又增强了营养。餐厅植根于黎凡特传统，又自带国际化气息，白天空间内明亮通透，供应分享式拼盘；夜幕降临，餐厅则呈现慢享晚餐的私密用餐氛围。桌边仪式更添氛围感，侍者将橄榄油缓缓倒入餐盘，现磨香料，再以仪式般的姿态舀取蜂蜜奉上。饮品亦延续叙事——从健康浸泡饮品到富含黎凡特植物成分的鸡尾酒，一应俱全。甜点亦然：哈尔瓦酥糖、百里香蜂蜜蛋糕——满载传统风味，而又符合当下口味。
联系方式
BOOK A TABLE营业时间
早餐
-
每日
早上 7:00 至上午 11:00
午餐
-
每日
-
晚餐
-
每日
下午 6:00 至晚上 11:00（最晚预订时间为晚上 9:30）
