Raffles London at The OWO
Whitehall
London SW1A 2BX
United Kingdom
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Présentation
LA CAVE À VIN
Raffles London at The OWO
Notre philosophie du vin
S’inspirant de l’histoire de la Grande-Bretagne en tant que nation commerciale prospère, la carte des vins du Raffles London at The OWO se compose de vins provenant d’anciens territoires britanniques (vins des routes commerciales britanniques) et de vins qui étaient à l’origine négociés avec d’autres nations (vins des routes commerciales mondiales). Nous privilégions les exploitations et les domaines viticoles qui suivent des pratiques durables de culture et de vinification.
Vincenzo Arnese
Le sommelier primé Vincenzo Arnese est le directeur de la sommellerie au Raffles London at The OWO et a pour responsabilité de créer « l’expérience vin » à travers tout l’hôtel. Fort de plus de 20 ans d’expérience, il a travaillé dans des hôtels et restaurants prestigieux en Suisse, en Australie et au Royaume-Uni. Originaire de Naples, c’est son grand-père qui l’a initié à l’univers du vin : il a ainsi développé un vif intérêt dès son plus jeune âge. En 2022, il a été nommé sommelier britannique de l’année Taittinger et meilleur sommelier aux GQ Food & Drink Awards 2023.
Découvrez des vins d’exception
Embarquez pour un voyage passionnant dans l’univers des vins haut de gamme grâce à nos masterclasses exclusives, organisées par notre prestigieux directeur de la sommellerie, Vincenzo Arnese.
Pour les amateurs de vin
Découvrez nos masterclasses sur le vin
Nos masterclasses sur le vin offrent une occasion unique à tous les amateurs d’approfondir leurs connaissances en sommellerie et de mieux en apprécier les subtilités. Notre équipe de sommeliers primée vous emmènera à la découverte des processus de vinification et des régions viticoles, tout en vous racontant des histoires intéressantes et en vous parlant des accords mets-vins, le tout au cœur de l’un des bâtiments les plus chargés d’histoire de Londres.
Discover a curated Pol Roger Champagne collection in this guided tasting with an expert sommelier.
Inspiré par l’histoire maritime de la Grande-Bretagne, ce voyage vous emmène sous la mer à la découverte des vins affinés dans les profondeurs de l’océan.
This masterclass compares wines from British Trade Routes and Global Trade Routes, honouring the Old War Office building, a key contributor to global trade structures.
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