Avec l'arrivée des beaux jours, Le Royal Monceau - Raffles Paris dévoile une ambiance estivale élégante, inspirée de la Dolce Vita italienne. Le Palace invite ses hôtes à découvrir des espaces entièrement réinventés pour une parenthèse élégante et lumineuse en plein cœur de la ville.

La terrasse du Royal Monceau se transforme en une oasis méditerranéenne, évoquant les paysages lumineux de la côte amalfitaine. Sous les élégants parasols aux teintes solaires, les visiteurs profitent d’une ambiance raffinée, entre style italien où les mots Amore Mio s'inscrivent, détente et douce fraîcheur estivale. Dès le lobby, un majestueux citronnier sculptural accueille les invités, véritable promesse d’une échappée ensoleillée et poétique.

Chaque instant gourmand est sublimé par un élégant chariot à glaces imaginé par les Chefs Pâtissiers du Palace, mettant à l’honneur le citron givré,  accompagné d'une sauce citronnée à l'huile de basilic. Les trois restaurants du Royal Monceau, Il Carpaccio, Matsuhisa Paris et Le Bar Long, proposent également une création estivale exclusive : une brioche givrée garnie de glace aux deux vanilles, d’un confit de citron et d’une crème légère à l’amande amère, à savourer paisiblement sur la terrasse.

Matsuhisa Paris, l’adresse parisienne du Chef Nobu, dévoile une nouvelle carte de cocktails, fidèle à l’esprit de fusion peruvo-japonaise qui fait sa renommée.
Douze créations, dont trois sans alcool, offrent un voyage sensoriel mêlant subtilité des saveurs et créativité. Chaque cocktail prolonge l’expérience Matsuhisa dans l’univers du bar avec la même exigence d’excellence.

Parmi les nouveautés à découvrir pour la première fois en terrasse :
- 1987, un long drink aux notes amères associant Barolo Chinato, hibiscus infusé et saké pétillant 
- Pampa, une création sans alcool éclatante de fraîcheur, à base de fruit du dragon, pamplemousse et citronnelle

Ces cocktails se savourent dans une atmosphère intimiste et résolument estivale.