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Sushis préparés à partir de produits marins locaux

Franchissez les portes du Sushi Room et pénétrez dans le cadre intimiste et authentique d’une salle à manger traditionnelle japonaise, une pièce aux tons rouge vif et noir profond, où les lanternes se reflètent sur la surface scintillante de la vaisselle. Derrière le bar, notre chef cuisinier confectionne sous vos yeux de délicieux sushis et sashimis à partir des meilleurs produits marins des Seychelles. Vivaneaux, carangues, thons et lutjanidés, toutes les espèces que vous pourrez trouver lors de nos excursions de pêche à la ligne seront préparées et transformées d’une main de maître en délicieux nigiris, makis et sashimis. Au dessert, succombez à la délicatesse d’une mousse matcha, et accompagnez votre repas d’une sélection de spécialités nipponnes, dont cinq différents types de sakés et de succulents vins de riz.

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praslin@raffles.com

Anse Takamaka

Praslin

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