ラッフルズ ホテル＆リゾート
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エクスペリエンス
サステナビリティとスチュワードシップ
次世代のために 楽園 を守る
プララン島にあるRaffles Seychellesは世界で最も美しい熱帯の観光地のひとつであり、環境スチュワードシップの先駆者です。この楽園の管理人として、当リゾートはサステナビリティを運営の中心的な柱とし、環境への影響を削減し、世界中から観光客を惹きつける自然の驚異を保護するための包括的な戦略を実行しています。真のサステナビリティとはセーシェルの自然の素晴らしさを保護する活動に、お客様にも積極的に参加していただくことだという信念を持ち、当リゾートは、実践的なアクティビティから教育体験まで、専属チームとともに、この楽園を守る管理人となっていただくよう、お客様をお招きしています。
私たちの取り組み
当リゾートは、セーシェルのコミュニティとの過去、現在、そして未来のつながりを尊重します。シェフは、可能な限りサステナブルな方法で、メニューや料理教室に新鮮な食材を供給するために豊かな菜園を育てています。また、ミクソロジーチームは創造性と環境意識を融合し、廃棄の少ないカクテルを作っています。
サンゴ礁の修復
沖合の活気ある海でシュノーケリングをすると、ネイチャー セーシェルとの提携により、当リゾートが先導してきたサンゴ再生の取り組みを見ることができます。この取り組みには、サンゴ養殖場とお客様用のシュノーケリングトレイルの建設が含まれます。当リゾートのスタッフやNGOの海洋専門家と一緒にサンゴ養殖場を維持したり、新しいサンゴの破片を植えることに参加したりすることで、お客様はこの繊細な生態系の健全性を回復する上で重要な役割を果たすことができます。このプロジェクトは2024年までに200基以上の人工礁フレームを設置し、当該海域のサンゴ礁生態系の活性化を推進します。海洋専門家と現場チームが協力して、サンゴ礁の修復と健全性の進捗を評価するためのモニタリングセッションを実施します。
ボトルの外側を考える
水不足は世界的な課題であり、Raffles Seychellesではサステナブルなソリューションの実現に取り組んでいます。当リゾートの水浄化プロジェクトは、プラスチック廃棄物を最小限に抑えるだけでなく、島の限られた資源の保護にもつながります。5段階のろ過システムと敷地内でのガラス瓶詰めプロセスを導入することで、外部の水源への依存を減らし、26万本以上のペットボトルの使用を回避し、13万kg以上のプラスチックを節約しました。この取り組みにより、当リゾートの敷地内からきれいな山の水を引き、セーシェルの自然のままの美しさを守りながら、お客様に環境に優しい体験を提供することができます。
使い捨てプラスチックに別れを告げる
2019年、私たちは島内での使い捨てプラスチックの使用を削減し、最終的には停止するという取り組みを開始しました。現在、敷地内では使い捨てプラスチックはほとんど使用されていません。毎年、世界中で500億本以上のペットボトルが使用され、最大83億本のペットボトルストローが世界中のビーチに散乱し、27万トン以上のプラスチックが海に漂っています。2022年、当リゾートはアルダブラ島のビーチで25,000トンのプラスチックを回収したアルダブラ クリーンアップ プロジェクトを後援しました。ヴィラにはプラスチックフリーのアメニティを備え、漁網や帆などのリサイクル素材から作られたスタイリッシュな製品を取り揃えたブティックもぜひご覧ください。
自然の驚異を守る
Raffles Seychellesでは、地元の活気ある生態系の保護に尽力しています。当リゾートは、TRASS（セーシェル陸生修復活動協会）などの自然保護団体と提携し、セーシェル固有の動植物を保護し、未来の世代が島の自然の美しさを楽しめるようにしています。敷地内を散策すると、長年の森林伐採や過去の火災による沿岸部の被害から回復した、さまざまな固有種や在来種の植物が目に入ります。その後、私たちは植林と再生の取り組みを開始し、敷地内に200種以上の固有植物を追加し、1,000本以上のマングローブ再生に貢献しました。 新たな植樹活動への参加とセーシェルの自然遺産がいかに重要であるかを学ぶ取り組みに、お客様もご協力いただけます。
ファームトゥテーブル
当リゾートのレストランでは、新鮮な地元産の食材を堪能できます。そして、それぞれの料理を通してセーシェルの味覚を生み出す農家や漁師とのつながりが実感できます。これらのセーシェルならでは食体験は、島の豊かな食文化をたたえるもので、またサステナブルでコミュニティ重視の調達に対する私たちの取り組みを際立たせるものです。島内での調達が限られているため、一部の欠かせない食材は海外から調達していますが、可能な限り地元の供給業者と協力することを優先し、毎回のお食事がセーシェルの真髄を反映するようにしています。
二酸化炭素排出量の削減
Raffles Seychellesでは、温室効果ガスの排出量削減を最優先事項としており、再生可能な太陽エネルギーを給湯に取り入れることで二酸化炭素排出量を大幅に削減し、サステナブルなおもてなしを実現しています。また、2025年末までにすべての業務を再生可能エネルギーに完全に移行し、環境スチュワードシップをさらに強化することを目指しています。これらの取り組みは、省エネルギーの照明や電化製品と組み合わせることで、ラグジュアリーとサステナビリティを調和させるという当リゾートの取り組みを強調しています。
サステナビリティに関する認証
当リゾートは、地域および国際的な基準・認証機関からのエコ認証取得を目指すことで、責任あるホスピタリティへの取り組みを示しています。
セーシェル持続可能観光ラベル
セーシェル持続可能観光ラベル(SSTL)は、セーシェルで環境に配慮したツーリズムを促進するために作成された専用認証プログラムです。SSTLは自主的でわかりやすく、企業がより効率的かつ環境に配慮した慣行を採用することを奨励し、島の独特の環境と調和したサステナブルなおもてなしの新基準設定を促進します。
グリーン・グローブ認証
Raffles Seychellesは、グリーン・グローブのメンバーとして、2025年までに完全認証を取得することを目指して積極的に取り組んでいます。この取り組みは、当リゾートが厳しい世界基準を満たすために環境慣行を継続的に改善しており、サステナブルなラグジュアリーに対する当社の尽力を示すものです。
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