Restauration
Gastronomie internationale dans un resort au cadre raffiné
Découvrez une cuisine authentique empreinte de nostalgie
Découvrez une nouvelle destination gastronomique et embarquez pour une aventure culinaire, avec une cuisine internationale raffinée préparée à partir des produits locaux les plus frais et d’ingrédients issus de sources durables. Dégustez les saveurs raffinées des cuisines italienne, cantonaise et japonaise, agrémentées d’herbes aromatiques, de fruits et de légumes frais provenant de notre jardin. Choisissez votre table préférée parmi nos restaurants et bars accueillants, y compris les salles à manger privées au sein des restaurants. Profitez d’un dîner privé sur mesure dans votre villa, au milieu d’un paysage naturel luxuriant.
Notre restaurant italien, à la fois moderne et décontracté, met à l’honneur les plats toscans classiques, préparés avec une attention méticuleuse aux saveurs et accompagnés de vins choisis avec soin.
Dégustez une cuisine cantonaise raffinée, classique ou avant-gardiste, dans un cadre inspirant dont les grandes baies vitrées du sol au plafond surplombent une végétation tropicale.
Dégageant un charme colonial avec une touche d’élégance de boudoir, le Raffles Room est l’endroit où sont servis des en-cas légers et des rafraîchissements, avec vue sur un ficus historique.
Au Jardin, la beauté de la nature occupe le devant de la scène, de manière discrète et réfléchie. Ancré dans le rythme des saisons, notre menu d’origine végétale célèbre les richesses de la terre sans beurre ni produits laitiers, et sans compromis.
Évoquant les bars clandestins d’antan, la Chairman’s Room est l’endroit idéal pour prendre l’apéritif, un dernier verre ou notre cocktail Sentosa Sling exclusif.
Kenjiro « Hatch » Hashida vous invite à un voyage gastronomique parmi une multitude de créations inventives, servies selon son style omakase signature.
Choisissez votre lieu de prédilection, des salles à manger privées de nos restaurants à votre propre villa et sa piscine privée.
Hôtels et resorts Raffles
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