다이닝
티핀 룸
1892년 이래로 래플스의 역사에 편입
레스토랑의 시작과 함께 황금기를 누렸던 마하라자 왕조의 왕실 요리 전통에서 영감을 받은 티핀 룸에서는 정통 북인도 요리, 아름다운 분위기, 정성스러운 테이블 사이드 서비스가 어우러집니다. 수상 경력을 자랑하는 셰프 쿨딥 네기는 전통적인 요리 기법과 특별한 향신료 블렌드를 조합하여 왕실의 미식 경험을 제공합니다. 런치 또는 디너로 맛볼 수 있는 정통 특선 메뉴는 셰프가 티핀 상자에 멋스럽게 담아 서빙합니다. 신선하게 갈아낸 향신료로 더욱 아름다운 테이블 세팅을 완성합니다.
- 매일 정오 12:00~오후 1:30(입장 마감)
- 매일 오후 6:30~오후 9:00(입장 마감)
체어맨 룸
그랜드 로비에 자리한 체어맨스 룸은 친밀한 축하 행사를 위해 특별히 마련된 10인 규모의 은밀한 프라이빗 다이닝 공간입니다. 식물학을 향한 스탬포드 래플스 경의 애정에서 영감을 받은 이곳은, 에메랄드 그린 색조와 빅토리아 양식 건축, 우아한 예술 작품이 어우러져 인생의 소중한 순간을 더욱 빛내주는 평화로운 공간입니다.
최근 소식
다가오는 6월 15일 아버지의 날을 맞이하여, 싱가포르에서 가장 깊은 역사를 자랑하는 인도 레스토랑에서 품격 있는 북인도 미식 경험으로 잊지 못할 하루를 선물해 보세요. 수많은 수상 경력에 빛나는 쿨딥 네기 수석 셰프가 정성스럽게 준비한 특별 세트 메뉴를 만나보실 수 있습니다. 고객의 취향을 세심하게 배려하여 육류 및 채식 옵션을 모두 제공합니다. 코코넛, 머스타드 시드, 타마린드를 넣고 조리한 붉돔으로 다채로운 맛을 낸 '케랄라 피시 커리', 블랙 렌틸콩과 토마토 퓌레, 향긋한 향신료가 깊게 어우러진 '티핀 달 마카니' 등 마음까지 따뜻하게 채워주는 시그니처 요리들을 여유롭게 음미해 보세요.
자주 묻는 질문(FAQ)
What types of dishes can you expect at Tiffin Room?
Tiffin Room offers authentic North Indian cuisine, including tandoori meats, rich curries, biryanis, and handcrafted breads. Tiffin Dal Makhani, Nalli Roganjosh (tender lamb shank), and the interactive Mera Dabba set meal, which serves varied curries in a traditional 4-tiered copper box, are some of the dishes that must not be missed.
How does the dining experience at Tiffin Room differ from other restaurants?
The dining experience at Tiffin Room at Raffles Hotel Singapore is distinguished by its rich heritage and authentic North Indian cuisine, served in an elegant colonial setting. Unlike many modern restaurants, Tiffin Room preserves traditional recipes, tandoor cooking techniques, and classic service rituals, offering a refined yet culturally immersive experience rooted in Singapore’s historical dining traditions.
When is the best time to visit Tiffin Room?
Both lunch and dinner services are available to fully experience the the famed North Indian lunch, or an elegant evening meal.
Why is Tiffin Room significant in Singapore's dining scene?
Tiffin Room at Raffles Hotel Singapore is significant in Singapore’s dining scene for its long-standing heritage and dedication to authentic North Indian cuisine. Established as one of the city’s most iconic restaurants, it has preserved traditional recipes, tandoor cooking methods, and colonial-era dining customs, making it a cultural and culinary landmark that reflects Singapore’s rich multicultural history.
Where is Tiffin Room located?
Tiffin Room is located at 1 Beach Road, Singapore 189673, within the iconic Raffles Hotel.
