Tiffin Room

يقدّم مطعم Tiffin Room أطباقاً أصيلة من مطبخ شمال الهند، بما في ذلك لحوم التندوري، والكاري الغني بالنكهات، والبيراني، والخبز المصنوع يدوياً. أطباق يجب ألّا تدعها تفوتك، بدءاً من دال مخاني على طريقة Tiffin ونالي روغن جوش (ساق الضأن الطرية)، ووصولاً إلى وجبة ميرا دابا التفاعلية التي تقدم تشكيلة متنوعة من أطباق الكاري في صندوق نحاسي تقليدي مكوّن من أربع طبقات.

تتميز تجربة تناول الطعام في Tiffin Room في فندق رافلز سنغافورة (Raffles Hotel Singapore) بتراثها الغني ومأكولاتها الأصيلة من شمال الهند، التي تُقدَّم في أجواء تعكس أناقة الحقبة الاستعمارية. على عكس العديد من المطاعم العصرية، يحافظ مطعم Tiffin Room على الوصفات التقليدية، وتقنيات الطهو في التنور، وطقوس الخدمة الكلاسيكية، ليقدم تجربة راقية وغنية بالأبعاد الثقافية، متجذرة في تقاليد الطعام التاريخية.

تتوفر كل من خدمتَي الغداء والعشاء للاستمتاع بالكامل بالغداء الشمالي الهندي الشهير أو بوجبة عشاء أنيقة.

يحتل مطعم Tiffin Room في فندق رافلز سنغافورة (Raffles Hotel Singapore) مكانة بارزة في مشهد فن الطهو في سنغافورة بفضل إرثه العريق والتزامه بتقديم مأكولات شمال الهند الأصيلة. يُعد هذا المطعم أحد أشهر المطاعم في المدينة، وقد حافظ على الوصفات التقليدية وأساليب الطهو في فرن التندوري، وعادات تناول الطعام التي تعود إلى الحقبة الاستعمارية، ما يجعله معلماً للثقافة وفن الطهو يعكس تاريخ سنغافورة الغني بالتنوع الثقافي.

يقع مطعم Tiffin Room في ‎1 Beach Road, Singapore 189673‏، داخل فندق رافلز الشهير.