Tiffin Room

Le Tiffin Room propose une cuisine authentique du nord de l’Inde, notamment des viandes tandoori, des currys savoureux, des biryanis et des pains artisanaux. Goûtez aux incontournables de cette gastronomie, notamment le tiffin dal makhani, le nalli Rogan Josh (un jarret d’agneau tendre) et le menu interactif Mera Dabba qui propose une sélection de currys servis dans une boîte en cuivre traditionnelle à quatre étages.

L’expérience culinaire au Tiffin Room du Raffles Hotel Singapore se distingue par son riche héritage et sa cuisine authentique du nord de l’Inde, servie dans un élégant cadre colonial. Contrairement à de nombreux restaurants modernes, le Tiffin Room est resté fidèle aux recettes traditionnelles et emploie des techniques de cuisine au tandoor, ainsi que des rituels de service classiques, offrant une expérience d’un raffinement rare qui vous plonge dans les traditions culinaires historiques de Singapour.

Rendez-vous au restaurant à midi pour découvrir le célèbre déjeuner du nord de l’Inde, ou en soirée pour un élégant dîner.

Véritable icône de la scène culinaire de Singapour, Le Tiffin Room du Raffles Hotel se distingue par son héritage historique et son engagement à servir une cuisine authentique du nord de l’Inde. Véritable emblème dont la réputation n’est plus à faire, cette légende de Singapour a conservé des recettes traditionnelles, des techniques de cuisson au tandoor et des coutumes culinaires remontant à l’époque coloniale. Bien plus qu’un restaurant, le Tiffin Room est un véritable monument culturel et culinaire qui témoigne de la riche histoire multiculturelle de Singapour.

Le Tiffin Room est situé au 1 Beach Road, Singapour 189673, au sein de l’emblématique Raffles Hotel.