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Restaurant
Tiffin Room
Seit 1892 Teil der Erfolgsgeschichte von Raffles
Inspiriert vom königlichen kulinarischen Erbe der Maharadschas, deren goldenes Zeitalter mit den Ursprüngen des Restaurants zusammenfiel, verspricht das Tiffin Room eine Symphonie authentischer nordindischer Köstlichkeiten, ein wunderschönes Ambiente und einen engagierten Tischservice. Der preisgekrönte Küchenchef Kuldeep Negi verwendet traditionelle Kochtechniken und besondere Gewürzmischungen, um ein königliches gastronomisches Erlebnis zu bieten. Zum Mittag- oder Abendessen werden authentische Spezialitäten von den Köchen in Tiffin-Boxen serviert – mit frisch gemahlenen Gewürzen, um die Präsentation am Tisch zu veredeln.
Das Chairman’s Room
In den Mauern der Grand Lobby befindet sich ein diskretes privates Speisezimmer mit 10 Plätzen, das speziell für Feiern im kleinen Kreis und für vom Raffles Hotel Singapore kuratierte kulinarische Erlebnisse gedacht ist. Das von Sir Stamford Raffles’ Leidenschaft für die Botanik inspirierte Chairman’s Room ist in Smaragdgrün und warmen Erdtönen gehalten und mit Gemälden und einem Original-Kronleuchter zu Ehren der viktorianischen Architektur des Gebäudes ausgestattet. Ein ruhiger Ort für ein intimes Treffen mit Familie und Freunden, ideal für einen besonderen Geburtstag oder die Feier eines der Meilensteine des Lebens.
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