Restaurant

Tiffin Room

Seit 1892 Teil der Erfolgsgeschichte von Raffles

Inspiriert vom königlichen kulinarischen Erbe der Maharadschas, deren goldenes Zeitalter mit den Ursprüngen des Restaurants zusammenfiel, verspricht das Tiffin Room eine Symphonie authentischer nordindischer Köstlichkeiten, ein wunderschönes Ambiente und einen engagierten Tischservice. Der preisgekrönte Küchenchef Kuldeep Negi verwendet traditionelle Kochtechniken und besondere Gewürzmischungen, um ein königliches gastronomisches Erlebnis zu bieten. Zum Mittag- oder Abendessen werden authentische Spezialitäten von den Köchen in Tiffin-Boxen serviert – mit frisch gemahlenen Gewürzen, um die Präsentation am Tisch zu veredeln.

Std
Lunch
  • Täglich 12.00 noon – 1.30pm (last sitting)
Dinner
  • Täglich 6.30pm – 9.00pm (last sitting)
Dress code: casual chic. Gentlemen are encouraged to wear collared shirts, trousers and appropriate footwear. Dress shorts are permitted during lunch. Ladies may be dressed in dresses, skirts or trousers with appropriate footwear. Slip-ons and flip-flops are not permitted.

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Erlebnisse

Das Chairman’s Room

In den Mauern der Grand Lobby befindet sich ein diskretes privates Speisezimmer mit 10 Plätzen, das speziell für Feiern im kleinen Kreis und für vom Raffles Hotel Singapore kuratierte kulinarische Erlebnisse gedacht ist. Das von Sir Stamford Raffles’ Leidenschaft für die Botanik inspirierte Chairman’s Room ist in Smaragdgrün und warmen Erdtönen gehalten und mit Gemälden und einem Original-Kronleuchter zu Ehren der viktorianischen Architektur des Gebäudes ausgestattet. Ein ruhiger Ort für ein intimes Treffen mit Familie und Freunden, ideal für einen besonderen Geburtstag oder die Feier eines der Meilensteine des Lebens.