맞춤형 시그니처 칵테일 모음
한 세기가 넘는 세월에 걸쳐 래플스 싱가포르를 빛낸 작가들을 기념하는 라이터스 바는 그랜드 로비의 앞쪽 한 켠에 자리한 매력적이고 세련된 공간이며 눈부신 황동 카운터가 돋보입니다. 잠시 시간을 내어 위대한 작가들에게서 영감을 받아 수제작한 독창적인 칵테일 컬렉션을 만나보세요.
- (65) 6412 1816
- Singapore@Raffles.com
- Grand Lobby Raffles Singapore 1 Beach Rd Singapore 189673 (본관에 위치해 있으며 호텔 정문을 통해 출입 가능합니다)
- 일요일~목요일 오후 5:00 – 오후 11:00pm (마지막 주문)
- 금요일 및 토요일 오후 5:00 – 오후 11:30pm (마지막 주문)
팜 테라스 바이 라이터스 바
라이터스 바 가까이 래플스 호텔 싱가포르의 동쪽 현관에 새롭게 단장한 야외 바에서 상쾌한 하이볼과 칵테일 셀렉션을 즐기세요. 그린 야자수를 배경으로 한 평화로운 팜 코트와 콜로니얼 스타일의 정통 건축 양식이 돋보이는 이 공간은 오늘의 수제 칵테일을 즐기기에 완벽한 매력적이고 세련된 장소입니다.
래플스 문학의 유산은 계속됩니다...
러디어드 키플링과 조셉 콘래드 같은 걸출한 작가들이 래플스의 문학적 명성의 시작을 알렸으며 이는 오늘날까지 이어져 오고 있습니다. 래플스 싱가포르는 오랜 세월 동안 장엄하고 시대를 초월한 배경으로 작가들의 창의성에 불을 붙이는 뮤즈 역할을 담당해 왔습니다. 풍부한 문학 역사의 새로운 장을 써 내려가는 래플스 라이터스 레지던시 프로그램은 문학 예술과 이 시대의 스토리텔러를 지원하고 영감을 불어넣고자 합니다.
제4회 래플스 라이터스 레지던시에서 사상 최초로 셰프 앙드레 치앙이 레지던스 작가로 참여합니다. 현대 미식의 선구자인 앙드레 셰프는 그의 예술적 요리 철학과 글로벌 다이닝 업계에 기여한 공로로 찬사를 받고 있습니다. 이제 그는 최신 저서 <시간의 파편(Fragments of Time)>을 통해 자신의 이야기를 글로 선보입니다. 2019년에 시작된 라이터스 레지던시는 러디어드 키플링, 어니스트 헤밍웨이, 조지프 콘래드의 발자취를 따라 유명한 작가들에게 창작을 위한 안식처를 제공해 왔습니다. 이제 우리는 단어와 풍미, 기억을 통해 이야기가 펼쳐지는 문학과 미식의 교차점을 기념합니다. 그의 저서 <시간의 파편(Fragments of Time)>을 구매하시려면 래플스 부티크를 방문하세요.
라이터스 레지던시 프로그램의 선구자인 피코 아이어는 ‘Video Night in Kathmandu’, ‘The Lady and the Monk’, ‘The Global Soul’ 등 오랫동안 독자들의 사랑을 받은 인기 작품을 포함해 23개의 언어로 번역된 12권 이상의 책을 출간한 작가입니다. 그는 25년 이상 타임, 뉴욕 타임즈, 파이낸셜 타임즈를 비롯한 전 세계 200여 개의 정기 간행물에 꾸준히 글을 써왔습니다. 최근 그는 TED에서도 4번의 강연을 열었으며 지금까지 800만 이상의 조회수를 기록했습니다. 영국 옥스퍼드에서 태어난 그는 이튼과 옥스퍼드, 하버드를 졸업했으며 2019년에는 프린스턴 대학교의 저널리즘 페리스 교수로 재직했습니다. This Could Be Home을 구매하시려면 래플스 아케이드를 방문하세요.
피코 아이어에 이어 라이터스 레지던시 프로그램의 두번째 참가자인 뉴질랜드의 신예 작가 비키 버츄는 50여 개국을 여행한 풍부한 경험을 갖춘 여행 기자로 현재 여러 주요 신문 및 잡지에 기고하고 있습니다. 과거 광고 업계의 고위 임원이었던 비키는 관광객들이 감히 시도하지 못한 신비로운 여행지와 모험에 항상 매력을 느껴왔습니다. 여행과 모험에 대한 사랑 외에도 비키의 또 다른 커다란 열정은 문학입니다. 명작 탐정 소설과 황금 시대 추리 소설을 읽던 어린 시절의 추억에서 영감을 받은 비키는 멋스럽게 차려입고 저녁 식사를 하고 여행하던 시절의 화려함과 우아함을 작품으로 표현하며, 고전 추리 소설 장르를 현대적으로 재해석하여 가볍고 화려한 분위기를 담아내고자 했습니다.
문학의 거장으로부터 영감을 받은 칵테일 메뉴
새로운 챕터
라이터스 바는 래플스 라이터스 레지던시 프로그램과 더불어 호텔에 방문했던 문학계 거장으로부터 영감을 받은 새로운 수제 칵테일 시리즈를 선보입니다.
서머셋 모옴에게서 영감을 받은 산뜻한 하이볼과 루디야드 키플링 섹션에서 만날 수 있는 우아한 와인 칵테일, 조셉 콘래드의 강렬한 증류주 셀렉션, 앙드레 말로와 그의 날카롭고 다중적인 성격에 경의를 표하는 증류주 칵테일, 파블로 네루다를 기념하는 형형색색의 네그로니 시리즈, 노엘 코워드의 차분하고 재치 있는 성향에 찬사를 보내는 세련된 애프터 디너 칵테일을 만나보세요. 제임스 미치너의 모험을 향한 열정과 낯선 땅을 배경으로 한 그의 유명한 서사소설을 참고하여 전 세계의 다양한 증류주를 환상적으로 블렌딩했습니다. 또한 래플스 라이터스 레지던시 프로그램 최초의 상주 작가인 피코 아이어를 기념하기 위한 새로운 리저브 클래식 컬렉션도 만나볼 수 있습니다. 또한, 현재 (및 최초의 셰프) 레지던스 작가인 셰프 앙드레 치앙의 요리 도서 <시간의 파편(Fragments of Time)>에서 영감을 받은 다섯 가지 수제 칵테일을 즐기실 수도 있습니다.
음료
싱가포르 슬링을 만들었던 니암 통 분의 손에서 탄생한 클래식 칵테일인 밀리언 달러 칵테일을 만나보세요. 래플스 1915 십스미스 진, 파인애플, 만치노 로소, 레몬, 달걀흰자, 그레나딘, 스크래피의 아로마 비터로 만든 이 칵테일은 서머셋 모옴의 단편 소설 The Letter에 등장하면서 주목을 받았습니다.
인스퍼레이션
한 세기가 넘는 세월 동안 래플스에 머물렀던 문학적 거장들은 라이터스 바 칵테일 메뉴와 지속적으로 이어져 가는 라이터스 레지던시에 재미있고 풍부한 영감이 되어 줍니다.
디자인
눈부시게 반짝이는 샹들리에의 불 빛 아래 매력적인 소장품과 책으로 둘러싸인 탄탄한 황동 카운터에서 서빙되는 수제 칵테일과 샴페인, 증류주, 와인을 즐겨 보세요.
