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Raffles Singapore
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Getränke

Eine Fülle an Signature-Cocktails

Die Writers Bar ist eine Hommage an die literarischen Koryphäen, die das Raffles Singapore seit über einem Jahrhundert beehrt haben. Sie ist ein verführerischer und eleganter Ort mit einer glänzenden Messingtheke, die sich in der vorderen Ecke der Grand Lobby befindet. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um unsere sorgfältig zusammengestellte Auswahl an handgemachten klassischen Cocktails zu entdecken, die aus einer zeitgenössischen Perspektive interpretiert und von Schriftstellern wie J.R.R. Tolkien, Stephen King, Antoine de Saint-Exupéry und Somerset Maugham inspiriert sind.

Nehmen Sie sich jeden Dienstag bis Donnerstag von 19:00 bis 21:00 Uhr einen Moment Zeit, um in guter Gesellschaft bei der Aperitivo-Stunde eine Pause einzulegen, sich auszutauschen und Ihre Sinne zu wecken. Feiern Sie die beste Stunde des Tages mit einer ansprechenden Auswahl an sechs leckeren und erfrischenden Cocktails, Live-Musik und einer köstlichen neuen Bar-Snackkarte.  

Std

Abendessen

  • Sonntag bis Donnerstag

    17:00–23:30 Uhr (letzte Bestellung)

  • Freitag und Samstag

    17:00 bis 00:00 Uhr (letzte Bestellung)

Dresscode: Casual Chic. Herren tragen langärmelige Hemden, Hosen sowie angemessene Schuhe. Zum Mittagessen sind Shorts zulässig. Damen tragen Kleider, Röcke oder Hosen und angemessene Schuhe. Slipper und Flip-Flops sind nicht zulässig.

ENTDECKEN SIE UNSERE Speisekarten

Palm Terrace in der Writers Bar

Genießen Sie eine erlesene Auswahl an erfrischenden Highballs und Drinks in unserer neuen Open-Air-Bar im östlichen Portikus des Raffles Hotel Singapore neben der Writers Bar. Entdecken Sie vor der Kulisse des idyllischen Palm Court und umgeben von unserer authentischen Architektur im Kolonialstil einen Ort voller Charme und Raffinesse und genießen Sie Ihren handgefertigten Cocktail des Tages.

Lafer @ Maxwell Market, Singapore

Writer’s Residency

Raffles literarisches Erbe Fortsetzung ...

Namhafte Literaten wie Rudyard Kipling und Joseph Conrad begründeten die legendäre literarische Tradition des Raffles, die bis heute anhält. Das Raffles Singapore ist schon seit Langem eine Inspirationsquelle für Schriftsteller, deren Kreativität durch unser majestätisches und zeitloses Ambiente beflügelt wurde. Während wir das nächste Kapitel unserer reichen Literaturgeschichte schreiben, soll das Raffles Writer’s Residency-Programm die Kunst des geschriebenen Wortes und die Geschichtenerzähler von heute unterstützen und inspirieren.

Im Rahmen der fünften Ausgabe des Raffles Writer’s Residency-Programms wurde der renommierte singapurische Comic-Autor Sean Lam zum Writer-in-Residence ernannt. Seit 2019 bietet die Writer’s Residency angesehenen Schriftstellern einen kreativen Rückzugsort und lässt sie dort ihre Inspiration wie einst Rudyard Kipling, Ernest Hemingway und Joseph Conrad finden. Derzeit feiern wir die Schnittstelle zwischen Literatur und Kunst, an der sich Geschichten durch Illustrationen, Farben, Worte und Emotionen entfalten. Um sein Buch Raffles Hotel: The Grande Dame and the Waving Blade anzuschauen oder ein Exemplar zu erwerben, besuchen Sie bitte die Raffles Boutique.

Raffles Singapore - Singapore (town)

Pico Iyer ist der Pionier des Writer's Residency Programme und Autor von mehr als einem Dutzend Büchern, die in 23 Sprachen übersetzt wurden, darunter Dauerbrenner unter den Leserfavoriten wie Video Night in Kathmandu, The Lady and The Monk und The Global Soul. Seit über einem Vierteljahrhundert schreibt er häufig Beiträge für Time, The New York Times, Financial Times und mehr als 200 andere Zeitungen weltweit. Pico Iyer wurde in Oxford, England, geboren, hat Abschlüsse aus Eton, Oxford und Harvard und ist seit 2019 Ferris-Professor für Journalismus in Princeton.

Die aufstrebende neuseeländische Autorin Vicki Virtue, die an zweiter Stelle im Writer's Residency Programme steht, ist eine erfahrene Reisejournalistin, die über fünfzig Länder bereist hat und aktuell für eine Reihe führender Zeitungen und Zeitschriften schreibt. Die ehemalige leitende Angestellte in der Werbebranche fühlte sich schon immer von der Mystik und dem Abenteuer angezogen, dorthin zu reisen, wo sich nur wenige Touristen hinwagen. Inspiriert von ihren Kindheitserinnerungen an das Lesen von Meisterwerken der Detektivliteratur und Krimis aus dem „Goldenen Zeitalter“ verfasste sie „The Raffles Affair“ mit dem Ziel, den Glanz und die Eleganz einzufangen, die damit verbunden waren, sich zum Abendessen elegant zu kleiden und stilvoll zu reisen. Dabei verfolgte sie eine moderne Interpretation des klassischen Krimis, die unbeschwert und glamourös ist.

Anschließend wurde Madeleine Lee zur dritten „Writer-in-Residence“ und zur ersten Singapurerin ernannt, die diese Position bekleidet. Sie verfasste „How to Build a Lux Hotel“, eine Zusammenstellung von zufällig mitgehörten Gesprächen, bedeutungsvollen Begegnungen sowie Beobachtungen zu den Klängen und Räumen im Raffles Hotel Singapore, die sie während ihrer unterschiedlich langen Aufenthalte in dessen geschichtsträchtigen Hallen gemacht hatte. Auch die Fotos, die die Sammlung begleiten, wurden von Madeleine selbst aufgenommen. So können die Leser voll und ganz in das Raffles-Erlebnis eintauchen, während ihre Worte zum Leben erweckt werden.

Bei der vierten Ausgabe der Raffles Writer's Residency ist zum ersten Mal ein Koch als Writer-in-Residence dabei – Chefkoch André Chiang. Chefkoch André ist ein Visionär der modernen Gastronomie und wird für seinen künstlerischen, kulinarischen Ansatz und seine Beiträge zur globalen Gastronomieszene gefeiert. Mit „Fragments of Time“ bringt er seine Erzählkunst zu Papier – ein Buch, das kulinarische, kulturelle und historische Erzählungen miteinander verwebt und Einblicke in die Gastronomie Singapurs sowie in die reiche Geschichte des Raffles Hotels gewährt. Chefkoch André verbindet Tradition und Innovation und beschäftigt sich dabei mit der Bewahrung kulinarischer Traditionen, der Rolle von Chefköchen in der heutigen Zeit sowie seinen Inspirationen aus dem Raffles Hotel Singapore. 

EINE FEIER DER KUNST DES GESCHRIEBENEN WORTS

Raffles Singapore

Ein neues Kapitel

Zusammen mit dem Raffles Writer’s Residency-Programm präsentiert die Writers Bar eine neue Serie von drei handgemachten Cocktails, die von Raffles Hotel: The Grande Dame and the Waving Blade inspiriert sind – ein neu erschienenes Buch von Sean Lam, dem renommierten singapurischen Graphic-Novel-Autor, der 2026 zum Writer-in-Residence ernannt wurde. Dieses reich bebilderte Werk, das im Jahr 1902 in Singapur spielt, erkundet die zwischenmenschlichen Verbindungen über Kulturen, Sprachen und soziale Grenzen hinweg anhand einer mitreißenden Geschichte über Liebe, Opferbereitschaft und Zugehörigkeit.   

  • Getränk

    Getränk

    Entdecken Sie den Million Dollar Cocktail, einen von Ngiam Tong Boon kreierten Klassiker, der auch den Singapore Sling kreierte. Dieser aus Raffles 1915 Gin by Sipsmith, Ananas, Mancino Rosso, Zitrone, Eiweiß, Grenadine und Scrappys aromatischen Schnäpsen zubereitete Cocktail wurde in The Letter, einer Kurzgeschichte von Somerset Maugham, berühmt.

  • Inspiration

    Inspiration

    Die literarischen Größen, die seit über einem Jahrhundert im Raffles residieren, liefern faszinierende und vielschichtige Inspirationen für unsere Writers Bar-Cocktailkarte und unsere Writer’s Residency.

  • Design

    Design

    Genießen Sie Craft-Cocktails, Champagner, Spirituosen und Weine, die auf einer massiven Theke aus Messing serviert werden, umgeben von charmanten Erinnerungsstücken und Büchern, die von einem Kronleuchter beleuchtet werden, dessen Perlen das Licht auf einzigartige Weise zum Glänzen bringen.

Häufig gestellte Fragen

Es handelt sich um einen legendären Cocktail aus dem Jahr 1915, der vom Barkeeper Ngiam Tong Boon kreiert wurde, um Alkohol als Fruchtsaft zu tarnen und es Frauen so zu ermöglichen, in einer Zeit strenger Etikette in geselliger Runde Alkohol zu trinken. Der rosafarbene, erfrischende Cocktail auf Gin-Basis wurde zu einem Symbol für tropischen Glamour.

Reservieren Sie Ihren Tisch online, per Telefon unter (+65) 6412 1816 oder per E-Mail an singapore@raffles.com.

Die Writers Bar bietet ein intimes, literarisch inspiriertes Ambiente mit raffinierten Cocktails und eleganter Einrichtung.

Die Writers Bar im Raffles Hotel Singapore bietet besondere Erlebnisse wie das Writer’s Residency-Programm, das Literatur durch die Zusammenarbeit mit renommierten Autoren und Kreativen feiert. Die Bar bietet zudem thematische Cocktailkarten, die von literarischen Ikonen inspiriert sind, saisonale Getränkespecials, Veranstaltungen mit besonderen Gästen sowie sorgfältig zusammengestellte Erlebnisse, die das Erzählen von Geschichten mit der Kunst der Mixologie verbinden.

Die Writers Bar im Raffles Hotel Singapore bietet eine kuratierte Auswahl an Craft-Cocktails, die von literarischen Themen und klassischer Mixologie inspiriert sind. Die Gäste können sich auf Signature-Cocktails, Neuinterpretationen zeitloser Klassiker, saisonale Kreationen und Premium-Spirituosen freuen, die alle sorgfältig zusammengestellt wurden, um das Erzählen von Geschichten, Kreativität und raffinierte Eleganz widerzuspiegeln.

Während der Aperitivo-Stunde wird jeden Dienstag bis Donnerstag von 19:00 bis 21:00 Uhr Live-Musik in der Writers Bar geboten. Genießen Sie eine besondere Auswahl aus Klavierdarbietungen, Jazz-Musik und beliebten Hits, die das charmante Ambiente ergänzen.