- (44) 20 3907 7500
- London@Raffles.com
-
Raffles London at The OWO
Whitehall
London SW1A 2BX
United Kingdom
感谢您对伦敦莱佛士酒店的关注。
请使用以下表格向我们提供您的详细要求。
全天体验地中海风情
Saison 餐厅氛围轻松雅致，全天候供应地中海风味美食。菜单由阿根廷意大利裔星级厨师 Mauro Colagreco 设计，精选时令食材，采用地中海式简单烹制方法，让食材本身的美味得以充分展现。这家餐厅供应早餐、午餐和晚餐，环境优美舒适，其历史悠久的玻璃天花板经过精心修复，让自然光洒满整个空间，营造出温馨舒适的氛围。
- 每日 上午 07:00 - 上午 10:30
- 每日 中午 12:00 - 下午 15:00
- 每日 中午 12:00 - 晚上 22:30
汲取法国和意大利里维埃拉的烹饪精髓
我们的故事
1882 年，维多利亚女王首次访问法国和意大利里维埃拉，并在芒通逗留。在回忆起那段美妙的旅程时，她称该地区为“大自然的天堂”。与此同时，维多利亚女王亲临里维埃拉，巩固了该地区在旅游黄金时代及之后作为英国、欧洲和美国游客、艺术家和作家的首选度假胜地的地位。Saison 的灵感源自英国人对里维埃拉经久不衰的热情，以及一代又一代人被那里美丽的田园生活方式、明媚的自然光和迷人的魅力所吸引的原因。
美食
轻松惬意的全天候地中海式餐饮，并融入了独特的 Saison 风味。
灵感
颂扬英国人对里维埃拉之间经久不衰的钟爱，这种钟爱之情始于维多利亚女王，一代又一代的游客被该地区独特的魅力所吸引。
设计
Saison 以深受艺术家和作家喜爱的印象派手法借鉴了法国和意大利里维埃拉的自然采光设计，自然光通过一个具有爱德华时代风格的复古天窗从上方照射下来，氛围感十足。
关注可持续葡萄种植
Saison 的酒单灵感源自英国人对里维埃拉及该地区葡萄酒的热爱，精心挑选了地中海地区一些顶级酒庄出产的葡萄酒。我们种类齐全的国际酒单包含许多遵循可持续葡萄种植和酿酒做法的酒庄出产的葡萄酒。可持续农业是有机农业的一种替代方案，生产者可以在必要时自由干预，并采取负责任的水、电力、燃料和劳动力使用方式。种植者尽量减少农业投入，以改善土壤，促进生物多样性，甚至关注葡萄园的精神健康。我们还支持生物动力农业，包括每年按顺势疗法剂量施用九种生物动力制剂，以及按月历进行耕作。低干预葡萄酒的酿造过程使用极少添加剂，而且通常会避免过滤。这种葡萄酒有时也被称为“原葡萄酒”或“天然葡萄酒”。
