Restaurantes
Gastronomía internacional en un ambiente refinado de resort
Descubra la auténtica cocina con un toque de nostalgia
Adéntrese en un nuevo destino gastronómico y en una aventura culinaria, con una exquisita gastronomía internacional elaborada con los productos locales más frescos e ingredientes de origen sostenible. Disfrute de sabores refinados de la cocina italiana, cantonesa y japonesa, con hierbas frescas, frutas y verduras de nuestro jardín. Elija su mesa favorita entre nuestros acogedores restaurantes y bares, que incluyen comedores privados dentro de los restaurantes. Disfrute de una cena privada personalizada en su chalet, rodeado de un exuberante paisaje natural.
En nuestro moderno y distinguido restaurante italiano se destaca la comida clásica de la región de la Toscana, con platos preparados con una meticulosa atención al sabor y se complementan con una selección de vinos bien seleccionados.
Cocina cantonesa refinada, desde platos clásicos hasta platos de vanguardia, en un ambiente inspirador con ventanas del piso al techo y vistas a la vegetación tropical.
Con un encanto colonial antiguo y un toque de elegancia de tocador, Raffles Room es el lugar donde se sirven aperitivos y refrescos, con vistas a un histórico árbol de ficus.
En Le Jardin, la belleza de la naturaleza ocupa un lugar central, de forma discreta, reflexiva y con un propósito. Basado en el ritmo de las estaciones, nuestro menú vegetal celebra la generosidad de la tierra sin mantequilla, lácteos ni concesiones.
Chairman’s Room hace un guiño cómplice a los bares clandestinos de antaño, y es perfecto para disfrutar de aperitivos, una copa antes de acostarse y nuestro cóctel estrella, el Sentosa Sling.
Kenjiro 'Hatch' Hashida lo invita a un viaje gastronómico para explorar una gran cantidad de creaciones servidas con su característico estilo omakase.
Elija su destino preferido, desde los comedores privados de nuestros restaurantes hasta su propia chalet con piscina privada.