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Restaurant
Matsuhisa Paris
Meisterhafte Menüs aus der Hand des Meisters Nobu San
Das Matsuhisa Paris wurde vom großartigen Küchenchef Nobu Matsuhisa gegründet und bietet eine gastronomische Mischung aus asiatischen und peruanischen Gerichten, die von Sushi-Meistern mit viel Liebe kreiert werden. Die Speisekarte enthält viele der legendären Kreationen von Nobu, wie schwarzen Kabeljau mit Miso und Wagyu-Tobanyaki, und lädt zu einer einzigartigen kulinarischen Entdeckungsreise sowie zu gemeinsamen Genusserlebnissen ein. Die sorgfältig zusammengestellte Getränkekarte umfasst eine Auswahl an japanisch inspirierten Cocktails.
Matsuhisa at Home
Die Küche des renommierten Chefkochs Nobu Matsuhisa steht Ihnen jetzt auch zu Hause zur Verfügung.
Das peruanisch-japanische Restaurant Matsuhisa Paris führt den Click & Collect-Service ein und bietet ein Menü zum Mittag- und Abendessen.
Entdecken Sie alle Gerichte, die Sie in diesem legendären Restaurant unbedingt probieren sollten, und genießen Sie eine authentische kulinarische Reise in der entspannten Atmosphäre Ihres Zuhauses. Eine neue Art, Matsuhisa Paris zu genießen, wo auch immer Sie sind.
Nobu Matsuhisa, Gründer und Eigentümer
Chefkoch Nobu Matsuhisa ist in der ganzen Welt bekannt und hat einen einzigartigen Stil entwickelt, der japanische Traditionen mit exotischen Aromen und Techniken verbindet, die von seinen ausgedehnten Reisen inspiriert sind. Nach 10 Jahren in Peru, Argentinien und Alaska ließ sich Nobu 1987 in Los Angeles nieder, um sein eigenes Restaurant Matsuhisa in Beverly Hills zu eröffnen. Seitdem hat er 63 Restaurants auf fünf Kontinenten eröffnet. Das Matsuhisa Paris ist das sechste Matsuhisa und einzigartig in Frankreich.
Emanuele Bombardier, Küchendirektor
„Gastronomie ist die Kunst, aus Speisen Glück zu kreieren, und sie beginnt immer mit den Augen“, sagt der Küchendirektor des Matsuhisa Paris. Chefkoch Emanuele Bombardier ist ein Italiener mit Leidenschaft für japanische Küche und seit Oktober 2022 Küchendirektor des Matsuhisa Paris. Nachdem er mehr als 15 Jahre für Chefkoch Nobu Matsuhisa in Europa und Südafrika gearbeitet hatte, zog Emanuele nach Paris, als Nobu sein Restaurant im Le Royal Monceau – Raffles Paris eröffnete. Neben seinem Team aus Sushi-Meistern vermittelt Emanuele die peruanisch-japanische Kochkunst von Nobu und interpretiert sie mit eigenem Savoir-faire und Kreativität.
Das Matsuhisa Paris ist berühmt für die Fusion asiatischer und peruanischer Aromen, die vom renommierten Chefkoch Nobu Matsuhisa fachmännisch zubereitet werden.
Sie können ganz einfach einen Tisch reservieren, indem Sie die Telefonnummer +33 (0)1 42 99 88 00 anrufen oder eine E-Mail an paris@raffles.com senden.
Probieren Sie unbedingt den legendären schwarzen Kabeljau mit Miso und für ein wahrhaft kulinarisches Erlebnis das köstliche Wagyu-Tobanyaki.
Das Matsuhisa Paris ist täglich geöffnet und bietet köstliche kulinarische Erlebnisse zum Mittag- und Abendessen, außer am Sonntag zum Mittagessen.
Das Matsuhisa Paris ist ein erstklassiger Ort für ein exquisites kulinarisches Erlebnis und befindet sich in der Avenue Hoche 37, 75008 Paris.
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