节能修缮
英国旧战争办公室的修缮工程从一开始就将降低能耗纳入考量。高性能玻璃、加装的内层窗以及升级后的屋顶隔热层可减少热量流失。节能灯和先进的楼宇控制系统则能精确调节室内环境，保持舒适。宴会厅采用定制新风系统，仅在需要时运行，以减少能耗。这些措施共同助力实现我们的目标，即总能耗每年较上一年降低 10%。
礼宾服务
RESERVATION
- +1 506 870 6794
- London@Raffles.com
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Raffles London at The OWO
Whitehall
London SW1A 2BX
United Kingdom
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可持续发展
悉心守护未来 从这座历史地标做起
我们对环境、社区与伦敦历史遗产的承诺
我们在可持续发展方面的审慎举措
在位于英国旧战争办公室 (OWO) 的伦敦莱佛士酒店，从迎接宾客、悉心服务到回馈社区，我们把可持续发展融入日常。历经八年修缮，英国旧战争办公室这座被列为二级保护建筑*的地标得以保留大部分原貌。我们让这座承载伦敦历史的建筑焕发新生，避免了另行建造的环境代价。
在可持续发展管理计划的指引下，我们邀请宾客、同事和合作伙伴携手同行，推动豪华酒店业以更注重环保的方式迈向未来。
我们的承诺
可持续发展塑造了我们的奢华愿景，植根于真实、精致和尊重。探索我们如何塑造充满正念的未来。
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节约用水
我们的目标是让酒店的总用水量每年同比减少 10%。酒店各处以玻璃水瓶取代塑料水瓶，各营业场所均设有饮水站。我们也在逐步推进酒店自行灌装饮用水。酒店的“绿色先锋”由负责牵头可持续发展举措的同事担任，帮助团队在日常工作中节约用水。
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减少废弃物
我们正逐步淘汰运营中使用的一次性塑料制品，采用可生物降解的外带杯和餐盒，并启用皮革房卡。我们希望通过回收计划实现废弃物零填埋。厨房也会利用厨余回收桶收集的数据，力争将食物浪费量每年同比减少 20%。
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负责任采购
我们与能够提供经认证环保产品的获授权供应商合作，并尽量在酒店周边 400 公里范围内采购。我们的各份菜单一向设有素食菜肴。主厨 Mauro Colagreco 的招牌餐厅尤其讲究应季，选用当地种植的蔬菜，将优质的英国食材端上餐桌。
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历史地标焕新
善用现有建筑，往往是更可持续的选择。修缮过程中，我们保留了大部分原有结构，包括砌体墙、石材立面以及许多门窗。拆下的木地板得以再利用，原有钢桁架经改造后用于采光井上方，开挖产生的黏土和其他材料也在别处的工程中派上了用场。
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当地社区
我们与伦敦湿地信托等当地环保信托机构合作。同事们从三天的带薪公益假中拨出时间，参与伦敦各地的环境清洁活动。我们从大伦敦地区招募和培养员工，为当地人才提供发展机会。酒店的艺术藏品中也有本地艺术家的作品。我们全年还参与各类慈善和捐赠活动，回馈社区。
探索我们的可持续体验
历史观光之旅与 Secrets & Spies 主题下午茶
跟随导览探访英国旧战争办公室，聆听这座建筑的故事。这里曾是战时情报枢纽，温斯顿·丘吉尔爵士和霍尔丹勋爵等传奇人物都曾在此办公。了解修缮工程如何保留原有的建筑风貌与工艺，随后到 The Drawing Room 落座，享用 Secrets & Spies 主题下午茶。
伦敦动物园里的莱佛士传承
莱佛士品牌以斯坦福·莱佛士爵士命名。1826 年，他创立了伦敦动物学会，也就是运营伦敦动物园的自然保护慈善机构。近两个世纪以来，伦敦动物学会一直秉承莱佛士爵士的遗志，致力于保护世界各地的野生动物。探访摄政公园内这座历史悠久的动物园，了解它所支持的自然保护工作。我们的礼宾团队可为您安排门票及到访细节。
*仅面向住店宾客
与 Mauro Colagreco 一起品味英国本土食材
主厨 Mauro Colagreco 在他主理的米其林星级餐厅里，选用 70 多种在英国种植的蔬果，以蔬菜为菜单主角打造美味佳肴。厨房团队与坚持可持续土地管理的小农户和独立供应商紧密合作，让每道菜都顺应英国四季的节律，呈现每一季收成中的上佳食材。
