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Eine Fülle an Signature-Cocktails
Die Writers Bar ist eine Hommage an die literarischen Koryphäen, die das Raffles Singapore seit über einem Jahrhundert beehrt haben. Sie ist ein verführerischer und eleganter Ort mit einer glänzenden Messingtheke, die sich in der vorderen Ecke der Grand Lobby befindet. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um sich unsere kuratierte Auswahl an innovativen Cocktails anzusehen, von denen viele von diesen literarischen Größen inspiriert sind und zu Ihrem Vergnügen handgefertigt wurden.
Palm Terrace in der Writers Bar
Genießen Sie eine erlesene Auswahl an erfrischenden Highballs und Drinks in unserer neuen Open-Air-Bar im östlichen Portikus des Raffles Hotel Singapore neben der Writers Bar. Entdecken Sie vor der Kulisse des idyllischen Palm Court und umgeben von unserer authentischen Architektur im Kolonialstil einen Ort voller Charme und Raffinesse und genießen Sie Ihren handgefertigten Cocktail des Tages.
Raffles literarisches Erbe Fortsetzung ...
Namhafte Literaten wie Rudyard Kipling und Joseph Conrad begründeten die legendäre literarische Tradition des Raffles, die bis heute anhält. Das Raffles Singapore ist schon seit Langem eine Inspirationsquelle für Schriftsteller, deren Kreativität durch unser majestätisches und zeitloses Ambiente beflügelt wurde. Während wir das nächste Kapitel unserer reichen Literaturgeschichte schreiben, soll das Raffles Writer’s Residency-Programm die Kunst des geschriebenen Wortes und die Geschichtenerzähler von heute unterstützen und inspirieren.
Bei der vierten Ausgabe der Raffles Writer's Residency ist zum ersten Mal ein Koch als Writer-in-Residence dabei – Chefkoch André Chiang. Chefkoch André ist ein Visionär der modernen Gastronomie und wird für seinen künstlerischen, kulinarischen Ansatz und seine Beiträge zur globalen Gastronomieszene gefeiert. Mit seinem neuesten Buch „Fragments of Time“ lässt er uns an seinen Geschichten teilhaben. Seit 2019 bietet die Writer’s Residency angesehenen Schriftstellern einen kreativen Rückzugsort und lässt sie dort ihre Inspiration wie einst Rudyard Kipling, Ernest Hemingway und Joseph Conrad finden. Derzeit feiern wir die Schnittmenge von Literatur und Gastronomie, bei der sich das Geschichtenerzählen in Worten, Aromen und Erinnerungen entfaltet. Besuchen Sie die Raffles Boutique, um ein Exemplar seines Buches „Fragments of Time” zu kaufen.
Pico Iyer ist der Pionier des Writer's Residency Programme und Autor von mehr als einem Dutzend Büchern, die in 23 Sprachen übersetzt wurden, darunter Dauerbrenner unter den Leserfavoriten wie Video Night in Kathmandu, The Lady and The Monk und The Global Soul. Seit über einem Vierteljahrhundert schreibt er häufig Beiträge für Time, The New York Times, Financial Times und mehr als 200 andere Zeitungen weltweit. In den letzten Jahren hielt er zudem vier Vorträge für TED, die bisher mehr als acht Millionen Klicks erhielten. Pico Iyer wurde in Oxford, England, geboren, hat Abschlüsse aus Eton, Oxford und Harvard und ist seit 2019 Ferris-Professor für Journalismus in Princeton. Besuchen Sie Raffles Arcade, um eine Kopie von This Could Be Home zu kaufen.
Die aufstrebende neuseeländische Autorin Vicki Virtue, die nach Pico Iyer als Zweite im Writer's Residency Programme kommt, ist eine erfahrene Reisejournalistin, die über fünfzig Länder bereist hat und aktuell für eine Reihe führender Zeitungen und Zeitschriften schreibt. Die ehemalige leitende Angestellte in der Werbebranche fühlte sich schon immer von der Mystik und dem Abenteuer angezogen, dorthin zu reisen, wo sich nur wenige Touristen hinwagen. Vickis andere große Leidenschaft neben ihrer Liebe zu Reisen und Abenteuern ist Literatur. Vicki ist von ihren Kindheitserinnerungen an die Lektüre von Meisterwerken der Kriminalliteratur und Krimis aus dem Goldenen Zeitalter inspiriert und möchte den Glanz und die Eleganz jener Tage einfangen, als man sich zum Abendessen fein machte und stilvoll reiste. Sie bietet eine moderne, unbeschwerte und glamouröse Interpretation des klassischen Krimis.
Cocktail-Menüs, inspiriert von literarischen Größen
Ein neues Kapitel
In Kombination mit dem Raffles Writer’s Residency Programme präsentiert die Writers Bar eine neue Serie handgefertigter Cocktails, welche von den literarischen Größen inspiriert sind, die durch die Türen des Hotels gingen.
Entdecken Sie erfrischende, von Somerset Maugham inspirierte Highballs, elegante Wein-Cocktails in der Rubrik Rudyard Kipling, Joseph Conrads kühne Kreationen, alkoholische Cocktails als Hommage an André Malraux und seine scharfe, facettenreiche Persönlichkeit, eine farbenfrohe Reihe von Negronis als Hommage an Pablo Neruda und raffinierte Cocktails nach dem Abendessen als Toast auf Noël Cowards souveräne und geistreiche Art. Köstliche Spirituosenmischungen aus aller Welt verweisen auf James Micheners Abenteuerlust und seine gefeierten epischen Romane, die in fremden Ländern spielen. Das Menü bietet auch eine neue Reserve Classics Collection zu Ehren von Pico Iyer, dem ersten Writer-in-Residence im Rahmen des Raffles Writer’s Residency-Programms. Sie können auch einen der fünf handgefertigten Cocktails probieren, die von „Fragments of Time” inspiriert wurden, einem kulinarischen Buch von Chefkoch André Chiang, dem aktuellen Writer-in-Residence (und ersten Koch im Programm).
Entdecken Sie den Million Dollar Cocktail, einen von Ngiam Tong Boon kreierten Klassiker, der auch den Singapore Sling kreierte. Dieser aus Raffles 1915 Gin by Sipsmith, Ananas, Mancino Rosso, Zitrone, Eiweiß, Grenadine und Scrappys aromatischen Schnäpsen zubereitete Cocktail wurde in The Letter, einer Kurzgeschichte von Somerset Maugham, berühmt.
Die literarischen Größen, die seit über einem Jahrhundert im Raffles residieren, liefern faszinierende und vielschichtige Inspirationen für unsere Writers Bar-Cocktailkarte und unsere Writer’s Residency.
Genießen Sie Craft-Cocktails, Champagner, Spirituosen und Weine, die auf einer massiven Theke aus Messing serviert werden, umgeben von charmanten Erinnerungsstücken und Büchern, die von einem Kronleuchter beleuchtet werden, dessen Perlen das Licht auf einzigartige Weise zum Glänzen bringen.
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