Restauration

Restaurant Losean

Your Search
Destination
Sélectionnez une destination
Veuillez sélectionner une destination
Amérique du Nord
Boston,
États-Unis
Raffles Boston
Asie-Pacifique
Bali,
Indonésie
Raffles Bali
Hainan,
Chine
Raffles Hainan Clear Water Bay
Jaipur,
Inde
Raffles Jaipur
Jakarta,
Indonésie
Raffles Jakarta
Macao,
Chine
Raffles at Galaxy Macau
Manille,
Philippines
Raffles Makati
Phnom Penh,
Cambodge
Raffles Hotel Le Royal
Sentosa,
Singapour
Raffles Sentosa Singapour
Shenzhen,
Chine
Raffles Shenzhen
Siem Reap,
Cambodge
Raffles Grand Hotel d’Angkor
Singapour,
Singapour
Raffles Singapore
Udaipur,
Inde
Raffles Udaipur
Europe
Istanbul,
Turquie
Raffles Istanbul
Londres,
Royaume-Uni
Raffles London at The OWO
Paris,
France
Le Royal Monceau, Raffles Paris
Varsovie,
Pologne
Raffles Europejski Warsaw
Moyen-Orient
Doha,
Qatar
Raffles Doha
Dubaï,
ÉAU
Raffles Dubai
La Mecque,
Arabie saoudite
Raffles Makkah Palace
Manama,
Bahreïn
Raffles Al Areen Palace Bahrain
The Palm Jumeirah,
ÉAU
Raffles The Palm Dubai
Océan Indien
Meradhoo,
Maldives
Raffles Maldives Meradhoo
Île de Praslin,
Seychelles
Raffles Seychelles
Arrivée
Select Dates
Départ
Chambres & Invités
2 Adultes
Chambre 1
Adultes
2
Enfants
0
Numéro de fidélité ALL
Numéro d’abonnement à 16 chiffres
Numéro de fidélité introuvable.
Code promo
Codes qui débloquent des tarifs spéciaux
Le code promo n'existe pas.
Agent de voyage
Code IATA à 8 chiffres
Le code saisi est invalide.
Voyageurs d'affaires
Code client (SC,AS...)
Le code saisi est invalide.
 
Code d'accès (SC,AS...)
Le code saisi est invalide.

Une expérience culinaire à vivre en profitant d’une vue imprenable sur l’île Curieuse.

Prenez place à l’ombre des parasols couleur crème, et dînez en plein air en observant les frégates caresser les cieux, ou rendez-vous dans notre salle à manger en verre pour profiter de la cuisine ouverte et laissez-vous transporter par une ambiance typiquement méditerranéenne. Le matin, délectez-vous d’un délicieux petit-déjeuner buffet avec un stand de nouilles et des œufs préparés à la demande. Le soir, dînez aux lueurs des chandelles et découvrez les saveurs authentiques de l’océan Indien : la soupe créole aux fruits de mer, le curry de poulpe des Seychelles, ou encore la spécialité du chef, la crevette géante tigrée pochée au rhum Takamaka.

Heures
Petit-déjeuner
  • Tous les jours 7.00am - 10.30am
Dîner 
  • Tous les jours 7.00pm - 10.00pm

Découvrir nos menus

Raffles Seychelles - Seychelles Islands
À propos

Rencontrez le chef

Véritable vétéran du Raffles Seychelles depuis plus de 10 ans, le chef Sandiren Kalleeperumal s’est formé dans son pays d’origine, l’île Maurice. Il a ensuite acquis son expérience en exerçant à bord de bateaux de croisière et dans différents complexes hôteliers. Ce fin gourmet a peaufiné son art en travaillant sous la direction de pontes de la cuisine, des chefs récompensés au guide Michelin qui furent pour lui une source d’inspiration intarissable. C’est ainsi qu’il confectionna nombre de recettes de cuisine fusion uniques mêlant différentes traditions culinaires provenant du monde entier. Tout comme sa cuisine, le chef fait montre d’un certain éclectisme en matière de saveurs, il apprécie tout autant les tomates locales et la coriandre que la citronnelle et le bilimbi. Sandiren Kalleeperumal est par-dessus tout mû par une inébranlable passion pour l’excellence, et trouve sa satisfaction dans le sourire de ses clients.