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ダイニング
ALBA(アルバ)
ミシュラン スター レストラン
ドーハで出会う、イタリアの粋
北イタリアを代表する味わいを、モダンラグジュアリーの空間で再構築するAlba。希少な白トリュフと卓越した食文化で知られるこの地に着想を得て、一皿ごとに美しさ、調和、そして真正さを追求。ドーハでは他にない、イタリアン ダイニングの体験がここにあります。
Albaのシェフズ テーブル
これまでにないかたちで、メニューの先にある料理表現の核心へとゲストを導くAlbaのシェフズ テーブル。旬の食材と北イタリアの希少な恵みに着想を得て、料理を目の前で一皿ずつ仕上げるプライベートな時間です。シェフ セライーノ自らの手によって紡がれるこの夕べは、味わいと創造性が対話する時間。Albaを最も真正で、最も洗練されたかたちで知りたい方のための、特別な席です。
Raffles Dohaに息づくダイニングの美学
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