ラッフルズ ホテル＆リゾート
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ダイニング
ALBA（アルバ）
ミシュラン スター レストラン
ドーハで出会う、イタリアの粋
北イタリアを代表する味わいを、モダンラグジュアリーの空間で再構築するAlba。希少な白トリュフと卓越した食文化で知られるこの地に着想を得て、一皿ごとに美しさ、調和、そして真正さを追求。ドーハでは他にない、イタリアン ダイニングの体験がここにあります。
時間
火～土曜日
- 夕食 午後6時～午後11時
ドレスコード：スマートエレガント。
親密な美食のひと時
Albaのシェフズ テーブル
これまでにないかたちで、メニューの先にある料理表現の核心へとゲストを導くAlbaのシェフズ テーブル。旬の食材と北イタリアの希少な恵みに着想を得て、料理を目の前で一皿ずつ仕上げるプライベートな時間です。シェフ セライーノ自らの手によって紡がれるこの夕べは、味わいと創造性が対話する時間。Albaを最も真正で、最も洗練されたかたちで知りたい方のための、特別な席です。
Raffles Dohaに息づくダイニングの美学
珠玉のダイニング コレクションはこちらよくあるご質問
Albaではどのような料理を提供していますか？
旬の食材と希少な白トリュフを使った、北イタリアの食の伝統が際立つメニューをご用意しています。
Albaでの食事の特徴とは？
Albaでは、モダンなラグジュアリーと本格的なイタリアの味を融合させ、思い出に残るお食事のための雰囲気を演出しています。
Albaはどこにありますか？
Albaは、Marina East Street, Lusail Marina District, Doha, Qatarに位置するRaffles Doha内にあります。
Albaを訪れるのに一番よい時間はいつですか？
静かにお過ごしになりたい場合は、より落ち着いた雰囲気の平日や夕方早めの時間帯がお勧めです。
食事にAlbaを選ぶべき理由とは？
Albaは、極上のイタリア料理と贅沢な空間が織りなすユニークな魅力で、特別な機会や思い出に残る夕べのひと時に最適です。
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