شاي العصر

تحفة نحتية تكريماً لحقيبة اليد التي كانت في صميم واحدة من أكثر عمليات الخداع جرأة في الحرب. في عام 1943، أخفت المخابرات البريطانية خطط غزو مزورة داخل حقيبة يد لتُقنع العدو بأن الحلفاء سيشنون هجوماً على اليونان، وليس على صقلية. ونجحت الخدعة، وهو ما ساعد في تمهيد الطريق للغزو الفعلي.

ولإضفاء مصداقية على العملية، جرى ابتكار خطيبةٍ وهمية تُدعى "بام"، وقيل إنها تنتظر بإخلاص في إدنبرة. وفي الحقيقة، استُلهمت شخصيتها من جين ليزلي، السكرتيرة في جهاز الاستخبارات البريطاني MI5، التي وُضعت صورتها ورسائلها المكتوبة بخط اليد داخل حقيبة اليد. يُضفي التوت الاسكتلندي نكهة مميزة على قاعدة بسكويت الشورتبريد الغني بالزبدة، في إشارة خفية إلى الحياة التي تتخيلها بام في إدنبرة.

في عام 1943، داخل غرفة استخبارات سرية في لندن، اخترق رنين هاتف مكتبي أسود اللون الصمت بحدّة. وتجسّد هذه القطعة من المعجنات أجواء تلك اللحظة. وتُضفي الشوكولاتة الداكنة المدخنة عمقاً وكثافة، أمّا النكهات التي تشبه الويسكي فتُضفي دفئاً وقوة خفية.

تُشكّل هذه المعجنات تكريماً للشخصية المجهولة في قلب واحدة من أكثر الخدع جرأة في التاريخ. وقد أُلقي الشخص في عرض البحر حاملاً خطط غزو مزورة، وذلك لإقناع العدو بأن الحلفاء سيشنون هجوماً على اليونان بدلاً من صقلية. تستحضر هذه النكهات أجواء شواطئ صقلية نفسها، برائحة الليمون المنعشة وزيت الزيتون الذهبي والريحان العطري، وهي مكونات متجذرة في أراضي الجزيرة المشبعة بأشعة الشمس.

تم نقل جثة ترتدي زي ضابط بريطاني، وتحمل خطط غزو مزورة، على متن غواصة، ثم أُلقيت قبالة سواحل إسبانيا. وقد عثرت السلطات الإسبانية على هذه الوثائق وسلّمتها سراً إلى ألمانيا، حيث أقنعت العدو بأن الهجوم سيستهدف اليونان بدلاً من صقلية. إنّ هذه الوصفة مستوحاة من الساحل الإسباني حيث تكشّفت فصول الخدعة، وتمنح زهرة البرتقال لمسة زهرية رقيقة ومشرقة، ويضفي العسل دفئاً ذهبياً، بينما يجلب اللوز عمقاً ناعماً بنكهة المكسرات، وهي نكهات متجذرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط.