تناول الطعام
مطعم 1932
رحلة عبر المطبخ الكمبودي
يحتفي مطعم 1932 بالإرث الغني لفنون الطهي الكمبودي ويقدّمه بأناقة إلى العصر الحديث. تكريم التراث الخميري العريق في مكان ساحر يتسم بالأناقة الخالدة. انطلق في رحلة عبر العصور المتعددة لتاريخ كمبوديا الغني، مع خيار أربعة قوائم تذوّق منتقاة بعناية، جميعها من ابتكار مساعد الطاه التنفيذي دورن دويرت ابن مدينة سيام ريب. تجربة تناول طعام فاخرة كمبودية مليئة بالمنتجات الموسمية المحلية التي تُعزّزها مجموعة مختارة من النبيذ من ساقي النبيذ المقيم لدينا.
نكهات التميّز
يُعد مطعم 1932 المكان الوحيد في سيم ريب الذي يتيح لك استكشاف وتذوق النكهات الفريدة والمتميزة للمطبخ الخميري الأصيل. في أجواء ساحرة تتسم بالأناقة الخالدة، وتزداد روعة بالثريات ومراوح السقف وحوامل الشموع، استمتع بهذا التكريم العصري لتراث الطهي الغني في كمبوديا. تلذَّذ بالمكونات الفاخرة، التي يتم الحصول عليها محلياً في منطقة ميكونغ ونهر تونلي ساب. كما تُجمع الأعشاب والتوابل العطرية يومياً في حدائق الفندق، مما يضمن أطباقاً طازجة ومستدامة. وكذلك قد يحتوي قبو حفظ المشروبات، الذي يعد إضافة حديثة إلى المطعم، على أفضل تشكيلة من النبيذ في آسيا، مع اختيار أكثر من 400 نوع من النبيذ المعتق من جميع أنحاء العالم.