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Restaurantes

1932

  • Asia Pacífico

    • Indonesia

      Bali

      Raffles Bali

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      b695

    • China

      Hainan

      Raffles Hainan Clear Water Bay

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      a5d7

    • India

      Jaipur

      Raffles Jaipur

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      b5n1

    • China

      Macao

      Raffles at Galaxy Macau

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      no_code

    • Filipinas

      Manila

      Raffles Makati

      /es/makati/

      /makati/booking/

      a5e3

    • Camboya

      Phnom Penh

      Raffles Hotel Le Royal

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      /phnom-penh/booking/

      a5e0

    • Singapur

      Sentosa

      Raffles Sentosa Singapore

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      b5q2

    • China

      Shenzhen

      Raffles Shenzhen

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      /shenzhen/booking/

      a7z7

    • Camboya

      Siem Reap

      Raffles Grand Hotel d'Angkor

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      /es/siem-reap/booking/

      a5d9

    • Singapur

      Singapur

      Raffles Singapore

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      a5e1

    • India

      Udaipur

      Raffles Udaipur

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      b068

    • Indonesia

      Yakarta

      Raffles Jakarta

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      a5y7

  • Europa

    • Turquía

      Estambul

      Raffles Istanbul

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      a5e2

    • Reino Unido

      Londres

      Raffles London at The OWO

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      b1c0

    • Francia

      París

      Le Royal Monceau Raffles Paris

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      a5d5

    • Polonia

      Varsovia

      Raffles Europejski Warsaw

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      a7w6

  • Medio Oriente

    • Catar

      Doha

      Raffles Doha

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      /es/doha/booking/

      b662

    • UAE

      Dubai

      Raffles Dubai

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      a5d8

    • Arabia Saudí

      La Meca

      Raffles Makkah Palace

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      a5e4

    • Bahréin

      Manama

      Raffles Al Areen Palace Bahrain

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      b6d1

    • EAU

      Palm Jumeirah

      Raffles The Palm Dubai

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      /thepalm-dubai/booking/

      b8y0

  • Norteamérica

    • Estados Unidos

      Boston

      Raffles Boston

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      /boston/booking/

      b3x2

  • Océano Índico

    • Seychelles

      Isla de Praslin

      Raffles Seychelles

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      /es/seychelles/booking/

      a5e5

    • Maldivas

      Meradhoo

      Raffles Maldives Meradhoo

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      b1y8

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Una travesía por la cocina de Camboya

1932 celebra el rico legado gastronómico de Camboya y lo traslada con elegancia hasta la actualidad. Rinde homenaje al ilustre legado jemer en un lugar encantador y atemporalmente elegante. Embárquese en una travesía a través de las diversas épocas de la rica historia de Camboya con cuatro menús de degustación cuidadosamente seleccionados, todos ellos concebidos por el sous chef ejecutivo nativo de Siem Reap, Dorn Doeurt. Una refinada experiencia culinaria camboyana repleta de productos locales de temporada, realzada por las selecciones de vinos de nuestro sommelier residente.

Contacto
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Horas
Dinner
  • Todos los días 6.00pm - 10.30pm
Dress code: smart elegant. Gentlemen are encouraged to wear collared shirts and trousers with appropriate footwear; dress shorts are permitted during lunch. Ladies may be dressed in dresses, skirts or trousers with appropriate footwear. Slip-ons and flip-flops are not permitted.
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Raffles Grand Hotel d'Angkor
Experiencia

Sabores de distinción

El restaurante 1932 es el único lugar en Siem Reap donde se puede desarrollar un gusto por los sabores distintivos de la cocina jemer. En un entorno encantador y elegante, realzado por arañas, ventiladores de techo y candelabros, disfrute de este moderno homenaje al vasto patrimonio gastronómico de Camboya. Saboree magníficos ingredientes de origen local de la región del río Mekong y Tonlé Sap. Las aromáticas hierbas y especias se recogen diariamente en los jardines del hotel, lo que garantiza una gastronomía fresca y sostenible. La cava, una incorporación reciente al restaurante, tiene quizás la mejor selección de vinos de Asia, con más de 400 cosechas de todo el mundo.

Reserve

+855 63 963 888

bookus.siemreap@raffles.com

1 Vithei Charles de Gaulle

Khum Svay Dangkum

17252 Siem Reap

+855 63 963 888

bookus.siemreap@raffles.com

1 Vithei Charles de Gaulle

Khum Svay Dangkum

17252 Siem Reap

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