المشروبات
اكتشف كوكتيل Million Dollar، وهو كوكتيل كلاسيكي ابتكره نيام تونج بون، الذي ابتكر أيضاً مشروب السلينغ السنغافوري. صُنع مشروب الكوكتيل هذا باستخدام مشروب Sipsmith رافلز 1915 الشهير، والأناناس، ومانسينو روسو، والليمون، وبياض البيض، والغرينادين، والمر العطري، واكتسب شهرةً عندما تم عرضه في The Letter، وهي قصة قصيرة من تأليف سومرست موم.